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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 473 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 12 g | carbohidratos |
| 61 g | proteína |
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| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 473 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 24% |
| Grasa saturada 5g | 27% |
| colesterol 175 mg | 58% |
| sodio 469 mg | 20% |
| Carbohidratos totales 12 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 61 g | |
| calcio 97 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
Esta receta de lomo de cerdo rostizado tiene un gran toque del sudoeste. Corte y sirva con sus verduras asadas favoritas o agréguelo a tacos, guisos, sopas y ensaladas.
ingredientes
- 2 solomillos de cerdo enteros , aproximadamente 1 1/2 libras 700 g
- 2 dientes de ajo, triturados
- 1 cucharada 15 ml de aceite vegetal
- 5 cucharaditas 25 ml chile en polvo
- 1 1/2 cucharaditas 7,5 ml de comino molido
- 1/2 cucharadita 2,5 ml de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita 2,5 ml de sal
- 1/2 cucharadita 2,5 ml de pimienta negra
Pasos para hacerlo
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Coloque los lomos en una bolsa de plástico con cierre.
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Combine los ingredientes restantes y vierta en la bolsa.
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Cubra los solomillos por completo con la mezcla. Selle la bolsa y refrigere de 2 a 12 horas.
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Siga las instrucciones de la parrilla para colocar los lomos de manera segura en el asador.
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Encienda el asador y ase los asados a fuego indirecto durante 30 minutos o hasta que la temperatura interna esté entre 155 y 160 grados F / 70 grados C.
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Deje reposar la carne de 8 a 10 minutos antes de cortarla.
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