El abeto / Leah Maroney
El arroz frito con spam es un platillo delicioso y fácil de preparar para llevar. Es la receta perfecta para consumir el arroz sobrante y una excelente manera de incorporar ramitas y puntas vegetales; puedes reemplazar fácilmente los guisantes y las zanahorias con cualquier cosa que tengas en el refrigerador.o intercambie en versiones enlatadas. El brócoli, los pimientos, el maíz y las judías verdes son excelentes adiciones.
Nos encanta cómo sabe el spam en este plato. Se vuelve crujiente en la sartén antes de agregarlo en el último minuto para darle un toque de bondad salada y carnosa. Es similar al arroz frito con cerdo sin tener que preparar el cerdo.
Este plato se puede servir como guarnición con otros favoritos para llevar como Pollo del General Tso o puede tomarlo como una comida completa. Se calienta muy bien y deja excelentes sobras.
ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal dividido
- 6 onzas de spam en cubitos
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 huevos batidos
- 2 cebolletas en rodajas, blancas y verdes divididas
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de guisantes congelados
- 1/2 taza de zanahorias cortadas en cubitos
- 3 tazas cocidas del día de edad arroz blanco
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 1/2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1/2 taza de maní picado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Leah Maroney -
Agregue una cucharada de aceite a la sartén y caliente a fuego medio-alto. Agregue los cubos de spam y saltee hasta que estén dorados. Retire el spam de la sartén dejando la mayor cantidad de aceite posible. Agregue el resto del aceite.y la mantequilla.
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Agregue la mantequilla y los huevos batidos a la sartén y caliente a fuego medio-alto raspando constantemente la sartén hasta que los huevos estén bien cocidos.
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Agregue las cebolletas blancas y el ajo picado. Saltee hasta que se ablanden.
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Agregue los guisantes, las zanahorias y el arroz a la sartén. Mezcle para combinar y saltee hasta que el arroz esté ligeramente frito. Luego vierta el vinagre de arroz. Revuelva el arroz para cubrir y saltee durante otros 2 minutos.
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Agregue la salsa de soya y el azúcar morena. Mezcle para combinar y cocine otros 1 a 2 minutos.
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Cubra con maní picado y cebolletas y sirva inmediatamente.
El abeto / Leah Maroney
variaciones de recetas
- Intente usar el spam teriyaki o sabor extra y un poco de dulzura. Puede omitir un poco de azúcar morena si usa la variedad teriyaki.
- Reemplace las verduras con las verduras frescas o congeladas que tenga a mano.
- Omita el huevo y el spam si está buscando un arroz frito vegano.
Consejos
- Necesita usar arroz de un día para esta receta. Si usa arroz recién hecho, el plato se volverá pegajoso y gomoso. Si realmente quiere hacer esta receta y no tiene arroz de un día y tiene un poco de tiempo,luego extienda el arroz en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Colóquelo en el congelador durante dos horas y obtendrá un producto similar al arroz de un día.
- No escatime en aceite. El arroz se pegará a la sartén y no se dorará si no hay suficiente aceite.
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