Pete Scherer
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 225 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 21 g | carbohidratos |
| 8 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 225 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 16% |
| Grasa saturada 4g | 22% |
| colesterol 30 mg | 10% |
| sodio 728 mg | 32% |
| Carbohidratos totales 21 g | 8% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Azúcares totales 2g | |
| proteína 8 g | |
| Vitamina C 1 mg | 3% |
| calcio 12 mg | 1% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| potasio 209 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El spam es un ingrediente popular en Hawái, y una forma divertida de disfrutarlo es preparar musubi, un sándwich similar al sushi de spam y arroz de sushi pegajoso, asegurado en su lugar con una tira de nori. El tamaño del sándwich se correlaciona conla forma del spam, que a su vez es la forma del bote de spam. La receta básica da paso a muchas variaciones, como agregar condimento al arroz, incluido un huevo, o cocinar el spam de manera diferente.
Esta receta usa un molde de sushi, pero si no tienes uno, no te preocupes. Puedes usar la lata de spam o simplemente improvisarla al estilo de rollo de mano. No será tan lindo, pero aún asíse delicioso.
ingredientes
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1 puede correo no deseado , corte en 8 rodajas de aproximadamente 3/8 de pulgada de grosor
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1 cucharadita cocinando aceite
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1 cucharada salsa de soja
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1 cucharada azúcar
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4 hojas nori , cortado por la mitad a lo largo
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3 tazas arroz de sushi cocido
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Furikake condimento al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
Pete Scherer -
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Rocíe o engrase la sartén. Cuando la sartén esté caliente, agregue el spam y cocine durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, o hasta que esté caliente y ligeramente dorado.
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En un tazón, mezcle la salsa de soja y el azúcar, luego vierta sobre el spam en la sartén caliente. Reduzca el fuego a medio y saltee durante 2 o 3 minutos, moviendo el spam para cubrirlo bien con la soja y el azúcar.. Cuando la salsa se haya espesado y caramelizado, retire la sartén del fuego.
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Coloque la hoja de nori en un plato y ponga el molde de sushi sobre el nori en el centro. Ponga unas cucharadas de arroz de sushi dentro del molde y use la prensa para compactar el arroz.
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Espolvoree el arroz con un poco de furikake.
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Coloque una rodaja de spam sobre el arroz sazonado.
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Coloque más arroz para sushi sobre el spam y presione nuevamente.
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Manteniendo el arroz y el spam en su lugar con la prensa, retire el molde de sushi, luego retire suavemente la prensa. Envuelva el nori alrededor del spam y el arroz. Selle el paquete con algunos granos de arroz o una pequeña cantidad de agua, comosi sella un sobre. Repita con los ingredientes restantes.
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Sirva inmediatamente y disfrútelo.
Pete Scherer
Uso de la lata de spam como molde para sushi
Hay 2 formas de usar la lata de spam como molde de musubi. La primera es forrar la lata con un trozo de envoltura de plástico lo suficientemente grande para que los lados cuelguen sobre los bordes y presionar los ingredientes en capas en la lata.las capas moldeadas con la envoltura de plástico, retire con cuidado el musubi y colóquelo encima de la hoja de nori; envuélvalo según las instrucciones. La segunda forma de usar la lata de spam es cortar la parte inferior con un par de tijeras resistentes y usarde la misma forma que el molde para sushi.
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