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hay miles de diferentes "tapas" en España - tanto calientes como frías. Las almendras fritas o las "almendras fritas" se pueden comer calientes justo después de freírlas oa temperatura ambiente. Son una delicia deliciosa y tardan unos 5 minutos en prepararse. Esta receta ofrece dos métodos de cocción: uno en elsartén y el otro en el microondas.
ingredientes
- 8 a 9 oz almendras blanqueadas
- 3 a 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
Pasos para hacerlo
Método de sartén
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Vierta el aceite de oliva en una sartén antiadherente mediana con fondo grueso. Coloque a fuego medio y asegúrese de que el aceite de oliva cubra todo el fondo de la sartén.
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Cuando la sartén esté caliente, agregue las almendras y “saltee”, revolviendo con frecuencia hasta que todos los lados estén dorados.
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Retirar de la sartén con una espumadera o espátula y colocar sobre toallas de papel, extendiéndolas para que escurran.
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Espolvoree con sal y sirva.
Método del horno microondas
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Coloque las almendras blanqueadas en un plato grande 10 o 12 pulgadas.
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Rocíe aceite de oliva sobre las almendras, revolviendo las almendras para asegurarse de que estén cubiertas de aceite por todos lados.
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Extienda las almendras alrededor del plato, dejando el centro del plato vacío.
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Coloque en el microondas y cocine durante 90 segundos a una potencia de 750 vatios. Mueva las almendras o revuelva. Cocine por otros 90 segundos.
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Retire las almendras y espolvoree con sal. Sirva.
