| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 151 | Calorías |
| 11 g | grasa |
| 15 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 151 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 11 g | 14% |
| Grasa saturada 10g | 48% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 300 mg | 13% |
| Carbohidratos totales 15 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 1 g | |
| calcio 16 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
¿A quién no le encanta un cóctel weenie? Los perros calientes del tamaño de un bocado salchichas de cóctel o salchichas se cocinan en una salsa de tomate picante y azúcar morena en la olla de cocción lenta o en una olla de cocción lenta. Es el aperitivo perfecto para una fiesta del Super Bowl o cualquier otra.fiesta o reunión, todo con una preparación mínima.
La salsa agrega sabor a barbacoa a los adictivos perritos calientes, y es una buena alternativa a salsa clásica de gelatina de uva o mezcla de bourbon. Li'l Smokies mini salchichas ahumadas o salchichas para cóctel funcionan bien en este plato, pero las salchichas o salchichas ahumadas estándar también son buenas. Simplemente corte las salchichas u otros trozos más grandes en 2 o 3 pulgadas.pulgadas de largo.
Sirva las salchichas de cóctel directamente de la olla de cocción lenta. Asegúrese de proporcionar suficientes servilletas, palillos de dientes y platos para los invitados.
ingredientes
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de azúcar morena envasada
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 2 cucharaditas mostaza de Dijon
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
- salchichas de cóctel de 1 libra o pequeñas ahumadas
Pasos para hacerlo
-
En la olla de cocción lenta, combine la salsa de tomate, el azúcar morena, el vinagre de vino tinto, la salsa de soja, la mostaza y el ajo en polvo. Revuelva para mezclar bien los ingredientes. Cubra y cocine a fuego alto durante aproximadamente 1 hora.
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Agregue las salchichas y revuelva para cubrirlas. Cubra y cocine a fuego alto durante aproximadamente 1 a 2 horas, o hasta que las salchichas estén bien calientes.
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Gire la configuración a baja o tibia y sírvalas calientes en la olla de cocción lenta.
sugerencia
- Para transportar las salchichas de cóctel, cocínelas como se indica. Coloque la olla de cocción lenta en un transportador aislado o envuélvala en mantas o periódicos para mantenerla caliente. Cuando llegue a su destino, conéctela y déjela a fuego alto hasta que esté caliente.Gírelo a templado o bajo para servir.
variaciones de recetas
- Agregue un poco de calor a la salsa con aproximadamente 1/2 cucharadita o más de hojuelas de pimiento rojo triturado o un poco de pimienta de cayena.
- Para un sabor afrutado y agridulce, agregue aproximadamente 1/2 taza de piña triturada escurrida a la mezcla de salsa.
- Si desea que su salsa barbacoa tenga un poco de sabor ahumado, agregue una cucharadita de humo líquido o un poco de condimento para barbacoa de mezquite o nogal.
- Para un poco de miel o sabor a arce, reemplace el azúcar morena con miel o jarabe de arce.
- Mejore la receta con tocino. Envuelva cada cóctel de hot dog o mini salchicha ahumada con media tira de tocino parcialmente cocido cocínelo hasta que la grasa se haya derretido, pero aún esté suave y flexible y asegure cada uno conun palillo de dientes. Agréguelas a la mezcla de salsa y cocine como se indica.
- En lugar de salchichas, agregue de 1 a 2 libras de su favorito casero o albóndigas congeladas . Use mini albóndigas, si es posible.
- Para las salchichas fritas, solo para adultos, agregue de 1 a 2 cucharadas de un bourbon de buena calidad a la mezcla de salsa.
