Pautas nutricionales por porción | |
---|---|
272 | Calorías |
16 g | grasa |
27 g | carbohidratos |
9 g | proteína |
información nutricional | |
---|---|
Porciones: 2 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 272 |
% del valor diario * | |
Grasa total 16 g | 21% |
Grasa saturada 13g | 67% |
colesterol 13 mg | 4% |
sodio 181 mg | 8% |
Carbohidratos totales 27 g | 10% |
Fibra dietética 9g | 33% |
proteína 9 g | |
calcio 143 mg | 11% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
El natto de kimchi picante frijoles de soja fermentados es una guarnición o aperitivo de fusión japonesa rápida y fácil, que puede agregarse a su comida de la noche de la semana o disfrutarse como un refrigerio con arroz .
kimchi es un plato coreano de repollo napa en escabeche picante, y está disponible para la venta en muchas tiendas de comestibles asiáticas, y también en algunos supermercados estadounidenses. También se puede preparar en casa.
Aunque el kimchi es único plato coreano , también se disfruta en Japón en varios platos de fusión o modernos, por ejemplo, ramen, arroz frito, okonomiyaki panqueques salados o huevos. Con el aumento de la popularidad del kimchi, no es raro ver kimchi yplatos que incorporan kimchi en los menús de bares japoneses o restaurantes de tapas.
ingredientes
- 1/2 taza de kimchi encurtidos de repollo napa coreana picantes
- 2 paquetes de 40 gramos de natto fermentado frijoles de soja , con salsa de condimentos incluida en el paquete
- Opcional: soja salsa o salsa de soja "dashi" sazonada
- 4 hojas de perilla verde shiso
Pasos para hacerlo
-
Pique los encurtidos de kimchi en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
-
En un tazón pequeño, combine el natto empaquetado con los paquetes de condimentos o la "tara" que viene con el natto empaquetado. Si no se incluye salsa con el natto empaquetado, rocíe un toque de salsa de soja o salsa de soja "dashi" sazonada sobre elnatto.
-
Mezcle los encurtidos de kimchi picados con el natto. Revuelva bien.
-
lavar y secar shiso hojas de perilla verde. Apile las hojas y enróllelas juntas, luego córtelas en tiras finas gasa.
-
Agregue 3/4 de la gasa de shiso a la mezcla de natto y kimchi. Revuelva suavemente.
-
Sirva la mezcla de kimchi natto en tazones pequeños, luego decore con los trozos restantes de shiso.
Etiquetas de receta: