Da tu shandy un toque tropical con una intrigante combinación de calor y piña. Es un toque divertido de esta popular bebida de verano que es muy fácil de preparar. Te encantará servirla en comidas al aire libre y es ideal para esos momentos en los que quieres disfrazar tu cerveza.
Esta receta de licor comienza con tequila, condimentado con jarabe simple de jalapeño casero y jugo de piña dulce y fresco. Todo lo que tienes que hacer es cubrirlo con tu cerveza favorita. Pale ale funciona de maravilla con la fruta, pero la mayoría de las cervezas más ligeras funcionan bien. No es demasiado bebida picante , tampoco, pero si le temes al calor, deja de lado el jalapeño.
ingredientes
- 1/2 onza de jarabe de jalapeño simple
- 1 onza de tequila
- 1/2 onza de jugo de limón fresco
- 2 onzas de jugo de piña
- 6 onzas de cerveza pale ale, para llenar
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
Estudios de diseño de S&C -
en a vaso de pinta combine el jarabe de jalapeño, el tequila y los jugos de frutas. revuelva bien .
Estudios de diseño de S&C -
Llene el vaso con hielo si lo desea y cubra con cerveza.
Estudios de diseño de S&C -
¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Si su cerveza y jugos están fríos, realmente no es necesario agregar hielo a menos que lo desee. Su bebida también se mantendrá más fría si la vierte en un vidrio helado .
- Vierta la cerveza más lento de lo normal y deténgase con un poco de espacio adicional en la parte superior. La espuma se formará rápidamente a medida que interactúa con el jugo de piña. Siempre puede completarla una vez que la espuma se relaje.
- jarabe simple de jalapeño es muy fácil de hacer en casa. Necesitará un azúcar en bruto como demerara, dos pimientos y una taza de agua. Solo toma 20 minutos, pero deberá enfriarse antes de mezclarlo.
- El jugo de limón fresco es el mejor. El limón promedio rinde 1 3/4 onzas de jugo, por lo que una fruta es más que suficiente para unos pocos tragos. Incluso puede simplemente exprime una rodaja de limón directamente en la bebida.
- Puede usar un exprimidor para hacer jugo de piña fresco o triturar trozos de fruta , luego cuele el jugo. Si compra el jugo, considere usar latas más pequeñas para que las sobras no se echen a perder antes de tener la oportunidad de beberlo.
- A tequila plateado blanco es una excelente opción para este shandy. Sin embargo, es realmente interesante con el ligero roble que se encuentra en un tequila reposado.
variaciones de recetas
- Para una especia más suave que también complementará la piña, pruebe un jarabe de pimienta. Use granos de pimienta rosa o negra, aproximadamente 1/4 de taza, y hágalo de acuerdo con la receta de jarabe de cardamomo simple .
- Si desea eliminar la especia por completo, a almíbar simple funcionará bien.
- Vierta vodka en lugar de tequila si lo prefiere.
- Haz esto shandy como puñetazo para que servir a un grupo sea rápido y fácil: aumente todos los ingredientes en proporción a la cantidad de porciones que necesita. Cuando lo prepare con anticipación, sostenga la cerveza hasta que esté listo para servir. También puede mezclar elbase tequila, jugos y almíbar solo luego agregue la cerveza en los vasos individuales.
¿Qué tan fuerte es un licuado de piña picante?
Curiosamente, el contenido de alcohol del licuado de piña picante será casi idéntico a la cerveza que sirva. Eso se debe al hecho de que la fuerza del tequila se ve contrarrestada por el jugo y el jarabe. Por ejemplo, si está usando un 5 por ciento de ABVcerveza, tu licuado también pesará por ahí.
