| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 364 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 34 g | carbohidratos |
| 17 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 364 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 24% |
| Grasa saturada 7g | 35% |
| colesterol 49 mg | 16% |
| sodio 565 mg | 25% |
| Carbohidratos totales 34 g | 13% |
| Fibra dietética 6g | 22% |
| proteína 17 g | |
| calcio 125 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas chuletas de cerdo están condimentadas con condimentos y verduras del sudoeste. El chile en polvo y los tomates se combinan con chiles verdes, cebollas y condimentos básicos.
Estas sabrosas chuletas de cerdo son muy fáciles de preparar y cocinar. Esta sabrosa salsa sazonada va bien con papas al horno o puré. Agregue su verduras de acompañamiento favoritas o una ensalada para una comida familiar perfecta.
ingredientes
- 4 grandes chuletas de cerdo
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de agua o bajo en sodio caldo de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita ajo en polvo
- 2 latas 14.5 onzas cada una de tomates cortados en cubitos
- 1 4 onzas lata de chiles verdes picados suaves
- 2 cebollas grandes en cuartos y en rodajas
- 3 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharadita de orégano de hojas secas
- 2 cucharaditas de azúcar
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Espolvoree ligeramente las chuletas de cerdo con la harina.
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Calentar el aceite de oliva y la mantequilla en una olla grande sartén o saltee la sartén a fuego medio. Agregue las chuletas de cerdo y cocine hasta que se doren por ambos lados. Agregue 1/2 taza de agua o caldo, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Cubra bien y cocine a fuego lento durante aproximadamente20 minutos.
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Agregue los ingredientes restantes. Tape y cocine de 25 a 30 minutos más, hasta que las chuletas de cerdo estén tiernas.
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¡Sirve y disfruta!
variaciones de recetas
- Esta receta está hecha con chuletas de cerdo, que son buenas para un estofado largo y lento. Si está usando costillas o chuletas de lomo magro, omita los primeros 20 minutos de tiempo de cocción a fuego lento. Agregue todos los ingredientes a las chuletas chamuscadas y cocine a fuego lento.durante 15 a 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
- Alternativamente, saltee, ase o cocine las chuletas a la parrilla y reserve. Prepare la salsa y agregue las chuletas de cerdo cocidas durante los últimos 5 a 10 minutos.
