| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 540 | Calorías |
| 25 g | grasa |
| 14 g | carbohidratos |
| 64 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 540 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 25 g | 32% |
| Grasa saturada 4g | 18% |
| colesterol 103 mg | 34% |
| sodio 965 mg | 42% |
| Carbohidratos totales 14 g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 64 g | |
| calcio 99 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Receta para asados filetes de atún con limón, salsa de soja y mostaza. Receta fácil y rápida, muy saludable.
ingredientes
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 4 dientes de ajo, triturados y picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/4 cucharadita de mostaza seca
- 3 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 2 libras de filetes de atún
- 1 limón, cortado en gajos
Pasos para hacerlo
-
En un frasco o tazón, combine el aceite, el ajo, la salsa de soja, la mostaza, el jugo de limón y la pimienta.
-
Agite o bata para mezclar bien.
-
Enjuague los filetes de atún con agua corriente fría y séquelos.
-
Coloque el atún en un tazón poco profundo; cubra con la marinada, cubra el tazón y refrigere por 1 hora.
-
Cocine los filetes de atún en una sartén para asar ligeramente engrasada debajo de un asador precalentado durante aproximadamente 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta que el atún esté opaco.
-
Sirva con rodajas de limón.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
No use utensilios de vidrio para hornear al asar o cuando una receta requiera agregar líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar. Incluso si indica que son aptos para horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse ocasionalmente, y lo hacen.
4 porciones
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