39 ideas para la cena de primavera

Aproveche los productos de temporada alta en estas recetas fáciles

La picea / Ana Zelic

Después de un largo invierno de tubérculos, la primavera es un cambio bienvenido, trayendo consigo una plétora de productos coloridos. Algunas verduras, como las cabezas de violín y el ajo verde, solo están disponibles en la primavera, mientras que otras, como los espárragos y los guisantes, simplemente son mejores en esta época del año.

Ya sea que esté buscando una receta que muestre productos de primavera o esté buscando ideas para cenas fáciles y sabrosas que se adapten a la temporada, lo tenemos cubierto.

Su lista de verificación de productos

La primavera es una época para las verduras delicadas que son livianas, brillantes y sabrosas. Busque estos artículos en su supermercado local y en el mercado de agricultores :

  • Alcachofas
  • Espárragos
  • Zanahorias
  • Habas
  • hinojo
  • cabezas de violín
  • Ajo Verde
  • Verduras rúcula, acelga, col rizada, lechuga, espinaca, berro
  • Puerros
  • Patatas Nuevas
  • guisantes
  • rábanos
  • Rampas
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    Ensalada de Hinojo, Toronja y Rúcula

    El abeto / Eric Kleinberg

    Las verduras como la rúcula están en su mejor momento en la primavera, y una de las mejores maneras de disfrutar las hojas picantes es en una ensalada. Junto con jugosa toronja y aguacate cremoso, esta es una experiencia memorableensalada de rúcula.

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    Puré de guisantes a la menta

    La picea / Cara Cormack

    Un puré de guisantes con menta en su plato es como un soplo de primavera sin importar la época del año en que lo haga. El color verde vibrante y el aroma de la menta fresca hacen que sea un gran acompañamiento para muchos platos. Es particularmente encantador conpescado azul como pasteles de caballa ahumada.

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    Stamppot con col rizada y Rookworst Boerenkoolstamppot

    El abeto / Ali Redmond

    Estampilla es la clásica comida reconfortante holandesa, y esta receta con col rizada es una excelente opción para una comida entre semana. Si no puede encontrar la salchicha ahumada rookworst, cámbiela por kielbasa.

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    Ensalada Niçoise De Atún Con Aderezo Dijon

    La picea / Cara Cormack

    La belleza de una ensalada Niçoise está en la combinación de sus ingredientes. Es simple, pero como en la mayoría de las cosas simples, la calidad de los ingredientes es primordial. Para este básico ensalada niçoise, usa atún fresco de buena calidad y no sobrecocción.

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  • 05 de 39

    Ñoquis Veganos Con Pesto De Espinacas

    El abeto / Leah Maroney

    Ñoquis de patata caseros son sorprendentemente fáciles de hacer, especialmente si te sobraron papas al horno. Un rápido pesto vegano de espinacas hace una salsa colorida y sabrosa.

  • 06 de 39

    Sopa de Espárragos Fácil

    El abeto / Danielle Moore

    Una mezcla simple de espárragos, caldo de pollo y crema espesaproduce una sopa que captura el sabor de la primavera. Para hacer la receta vegetariana, simplemente use caldo de verduras.

  • 07 de 39

    Alcachofas instantáneas con alioli de limón y ajo

    El abeto / Diana Rattray

    Use su olla a presión para cocinar al vapor sin esfuerzoalcachofas enteras hasta que estén perfectamente tiernos. Hacen una guarnición divertida, especialmente cuando se sirven con salsa para mojar.

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    Kosher Vegetal Kugel

    El abeto come / Cara Cormack

    Cuando piensa en kugel, a menudo piensa en kugel rico, cremoso y dulce. Pero no tiene por qué ser así. Si está buscando un plato saludable y sabroso que sea relativamente fácil de preparar y sabroso,No busques más, esta deliciosa receta de kugel de verduras contiene zanahorias ralladas, calabacín, apio, patatas, cebolla y ajo mezclados con huevos, aceite, fécula de patata y especias.

    Continúe con 9 de 39 a continuación.
  • 09 de 39

    Pasta con Sardinas al Limón Fácil y Rápida

    El abeto / Eric Kleinberg

    La cena no puede ser más fácil que este plato de sardinas al limón. Es ligero, pero sabroso y está listo en solo 30 minutos. La combinación de sardinas, ajo, hojuelas de pimiento rojo, col rizada y un poco de cítricos da en el clavo.

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    Receta griega de pastel de puerro pastel de pasta filo

    La Picea / Diana Chistruga

    Los puerros primaverales salteados son un relleno delicioso junto con el queso en este pastel de hojaldre griego. Escamoso y cursi, combine el plato con una ensalada para una comida satisfactoria.

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    Lomo De Cerdo En Escabeche Asado Sobre Ruibarbo

    El abeto / Danielle Moore

    La primavera es la temporada del ruibarbo, y aunque su mente se vuelva hacia el pastel, intente combinarlo con carne de cerdo. Su acidez afrutada funciona maravillosamente con carne de cerdo salada y carnosa, como en esta filete de cerdo asado.

  • 12 de 39

    Tacos de bistec a la plancha

    El abeto / Kristina Vanni

    Un adobo sabroso es el secreto de estos tacos de bistec. Cocine el bistec en una parrilla o en una sartén para asar, déjelo reposar, luego córtelo en rodajas finas contra el grano. Coloque la carne con tortillas y aderezos para que todos puedan hacer la suya.

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  • 13 de 39

    Tallarines Verdes Fideos Verdes Sudamericanos

    La picea / Ana Zelic

    Con una salsa vibrante de espinacas frescas y albahaca, fideos verdes son el último plato de primavera. La salsa se prepara rápidamente con la ayuda de una licuadora, y estará lista antes de que la pasta termine de cocinarse.

  • 14 de 39

    Pollo Bukharan y Arroz Con Zanahorias

    La Picea / Diana Chistruga

    La primavera es el mejor momento para encontrar zanahorias tiernas y crujientes que son justo para an escape de la melancolía invernal. El plov es un plato característico de Asia Central que a menudo se cocina a fuego lento en un horno de leña y se sirve a los invitados como símbolo de hospitalidad durante las fiestas. Aproveche las zanahorias de temporada alta en este reconfortante platocon poco tiempo práctico.

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    Hamburguesas de Cordero

    La picea

    El cordero molido se combina con algunos ingredientes simples para hacerloshamburguesas de cordero. Sirva con su elección de coberturas, como queso feta o queso azul, rúcula y tomates marinados.

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    Ensalada De Guisantes Verdes Con Aderezo Cremoso Fácil

    La picea / Ana-Maria Stanciu

    esto ensalada crocante y colorida es mejor cuando se prepara con guisantes frescos que están en su apogeo en la primavera. El aderezo cremoso hace que este plato repleto de verduras sea el favorito de la familia.

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  • 17 de 39

    Pollo Al Horno Con Espinacas

    La picea

    Dar pechugas de pollo una actualización fácil con espinacas, tomates, cebollas verdes y queso mozzarella o parmesano. Todo se hornea junto para un plato principal colorido.

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    Ensalada De Fideos Vietnamita Con Carne De Limoncillo Bun Bo Xao

    La picea / Cara Cormack

    A todos les encantará la combinación de suculenta carne de res, vegetales crujientes, hierbas brillantes y fideos masticables en este bollo bo xao, especialmente cuando se cubre con nước mắm pha.

  • 19 de 39

    Pasta con Pollo y Espárragos

    El abeto / Leah Maroney

    La pasta con queso y limón se cubre con pollo tierno y espárragos para una comida de un solo plato. Toda la familia pedirá una segunda vez cuando sirva esto pasta con pollo y espárragos.

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    Salmón Air Fryer

    El abeto / Diana Rattray

    En esta receta, el salmón recibe un glaseado de miel y mostaza antes de un viaje rápido en la freidora. Combínalo con un vegetal de primavera como espárragos o guisantes y un grano simple como el arroz para una comida rápida.

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    Ensalada De Pasta De Atún Con Eneldo

    La picea / Qi Ai

    La ensalada de pasta es un plato ideal para comer durante los meses cálidos: necesita poca cocción, se puede preparar con anticipación y es excelente para servirla fría o a temperatura ambiente. También es muy flexible, lo que le permite agregar proteínas, vegetales, hierbas, y diferentes aderezos.

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    Vegetariano Chana Masala Con Espinacas

    El abeto / Emily Hawkes

    chana masala presenta garbanzos tiernos, espinacas vibrantes y una deliciosa mezcla de especias. Sirva con arroz para una comida vegetariana lista en menos de 30 minutos.

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    Arroz frito vegetariano tailandés con piña

    La Picea / Diana Chistruga

    esto arroz frito tailandés está condimentado con curry en polvo y contiene anacardos, piña y pasas para darle capas de sabor y textura. Es delicioso solo, pero puede agregar camarones o pollo si lo desea.

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    Espárragos Air Fryer

    El abeto / Diana Rattray

    La freidora de aire es el secreto de espárragos perfectamente asados en solo unos minutos. Cubra con limón fresco y queso parmesano para darle un poco de estilo.

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    Piernas de pollo asadas a la parrilla con 2 ingredientes

    El abeto / Kristina Vanni

    Puedes usar muslos de pollo congelados o descongelados para que esto no podría ser más fácilreceta de cocción lenta. Agregue el pollo y un poco de salsa barbacoa a la olla de barro y deje que se cocine a fuego lento. ¡Eso es todo!

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    Risotto Israelí De Cuscús Con Espinacas Y Queso Parmesano

    La Picea / Anastasiia Tretiak

    Cambiar el arroz habitual por cuscús israelí daeste risotto una textura deliciosamente masticable. Las espinacas frescas y elásticas se combinan maravillosamente con el queso parmesano como guarnición vegetariana o como plato principal.

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    Filetes de Pescado a la Parrilla Easy Thai

    La picea / Reunión de Loren

    A medida que el clima comienza a calentarse, es hora de desempolvar la parrilla y darle un buen uso. Estas filetes de pescado a la parrilla tailandeses, con salsa de soja, pescado, lima y salsa de ajo, son una gran excusa.

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    Chícharos Con Mantequilla Y Limón

    La picea / Julia Estrada

    Para crocante tierno guisantes de nieve, escaldarlas primero antes de saltearlas en mantequilla con ralladura de limón y almendras fileteadas. La guarnición combina bien con cualquier carne, desde pollo hasta pescado y carne de res.

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  • 29 de 39

    Pollo Katsu

    El abeto / Leah Maroney

    Húmedo pero crujiente, pollo katsu es divertido de comer. Sirva junto con arroz y una ensalada elástica y tendrá una excelente comida entre semana.

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    Lahmacun turco casero

    El abeto / Bahareh Niati

    Si eres fanático de la pizza pero puedes prescindir del queso, seguramente te encantará Lahmacun, una comida callejera turca. Tiene una masa mucho más delgada, no usa queso en la cobertura y generalmente se enrollao doblado antes de comer. Se sirve tradicionalmente con rodajas de limón, una mezcla de perejil italiano, verduras sazonadas, cebolla roja en rodajas yzumaque en el lateral.

  • 31 de 39

    Chuleta de cerdo a la naranja china salteada

    La Picea / Diana Chistruga

    chuletas de cerdo sin hueso cocine rápidamente en un wok o sartén grande antes de saltearlo con bok choy, zanahorias y salsa de naranja. Agregue arroz al vapor y tendrá una comida completa.

  • 32 de 39

    Ceviche de Camarones

    El abeto come / Diana Chistruga

    Aunque es posible que conozca el ceviche de camarones como aperitivo, sin duda puede disfrutarlo como una cena rápida para darle un poco de sabor a su semana. En esta receta al estilo mexicano, los camarones se casan con jugo de limón, tomates picados, aguacate, pepino, cebolla, serrano y cilantro. Servir con totopos o sobre tostadas.

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  • 33 de 39

    pimientos rellenos instantáneos

    La Picea / Diana Chistruga

    Rellenos con carne molida, arroz, salsa marinara y queso parmesano, estos sabrosos pimientos se cocinan completamente en la olla instantánea. Cubra con queso y vuelva a colocar la tapa para que pimientos rellenos son agradables y se derriten antes de servir.

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    Ensalada César De Kale

    El abeto / Leah Maroney

    Kale es una base satisfactoria y nutritiva para esto ensalada césar clásica. Cubra con pollo, camarones o tofu a la parrilla para una comida de un solo plato.

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    Wrap de Lechuga con Pavo

    El abeto / Tam Le

    Estos bajos en carbohidratos envolturas de lechugaestán cubiertos con salsa de mango y son muy divertidos de comer. La menta fresca y el cilantro se suman al sabor fresco del plato.

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    Pasteles de Salmón con Costra de Panko

    La picea / Cara Cormack

    Las migas de pan Panko dan estas pasteles de salmón su característica corteza crocante y crocante. Sirva con rodajas de limón fresco y, si lo desea, una salsa para mojar.

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  • 37 de 39

    Puerros con mantequilla

    La Picea / Diana Chistruga

    Dale a los puerros un merecido protagonismo en esta sencilla pero elegante guarnición. Sirve naturalmente dulcepuerros con mantequilla con puré de patatas y chuletas de cerdo o pollo.

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    Cebolletas a la parrilla

    La picea / Stephanie Goldfinger

    El calor de una parrilla se enciende cebolletas dulce y un poco cremoso. Las cebollas asadas agregan sabor a los platos con carnes asadas—particularmente un buen filete a la parrilla o pollo asado jugoso—o como parte de un verduras a la parrilla plato.

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    Ensalada De Pollo A La Barbacoa

    El abeto / Diana Rattray

    esto barbacoa la ensalada de pollo es una ensalada de comida completa satisfactoria que es perfecta para cualquier día de la semana. Esta receta es una excelente opción para el clima cálido y es versátil porque si hay un ingrediente que a alguien no le gusta, simplemente puede omitirloo cambiarlo por otra cosa.