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Las bases de pizza prefabricadas fueron uno de los mejores inventos del siglo 20. Todo lo que necesita es un poco de imaginación y algunas sobras, y puede crear una pizza gourmet en casa cuando comienza con la base de pizza.
Un horno caliente es uno de los secretos de una gran pizza; una piedra para pizza es otro. Precalentar la piedra en el horno caliente significa que la corteza estará crujiente y escamosa, y los ingredientes se calentarán y mezclarán perfectamente.Si tiene una piedra, hornee la pizza directamente en la rejilla para que el calor la alcance sin una barrera.
Puede usar masa de pizza prefabricada para estas recetas; simplemente hornee primero antes de agregar los aderezos. Las cortezas de boboli son otro ganador, o use pan fino de focaccia.
Comience con masa de pizza
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