Pautas nutricionales por porción | |
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920 | Calorías |
82 g | grasa |
27 g | carbohidratos |
24 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 3 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 920 |
% del valor diario * | |
Grasa total 82 g | 105% |
Grasa saturada 29g | 147% |
colesterol 109 mg | 36% |
sodio 426 mg | 19% |
Carbohidratos totales 27 g | 10% |
Fibra dietética 2g | 8% |
proteína 24 g | |
calcio 53 mg | 4% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
En esta increíble receta de bao, la panceta de cerdo frita crujiente, una salsa dulce y picante de miel y sriracha, maní picado y coles de Bruselas glaseadas con salsa de soja se empaquetan en un bollo al vapor ligero y aireado.
Ah, y para su información, escribí esta receta como si tuviera bollos congelados al vapor a mano; sin embargo, si se atreve a hacerlos usted mismo, le recomiendo seguir {esta receta } de Epicurious o pruebe la versión de este tramposo de Steamy Kitchen en la parte inferior de la publicación de su blog { aquí} .
ingredientes
- 3 bollos al vapor
- 1 rebanada gruesa de panceta de cerdo
- 4 tazas de aceite para freír
- 1/2 taza de coles de Bruselas sin tallos y cortados por la mitad
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de sriracha
- 1/2 cucharada de maní picado
Pasos para hacerlo
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Comience preparando la panceta de cerdo. Cueza al vapor la panceta de cerdo durante unos minutos hasta que esté bien cocida. Después de que esté cocida, déjela enfriar y secar.
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Una vez que esté seco, agréguelo a aceite medio caliente y fríalo hasta que esté crujiente. Retire del fuego, colóquelo encima de una toalla de papel para que el aceite se escurra y espolvoree con sal. Reserve.
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Prepare las coles de Bruselas. En una sartén mediana, agregue el aceite y las coles de Bruselas picadas, con el interior hacia abajo. Encienda el fuego a alto y deje que las coles se doren.
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Una vez que el interior se haya dorado, agregue la salsa de soja, revuelva, baje el fuego y cubra por unos minutos hasta que los brotes se ablanden.
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A continuación, prepare los bollos al vapor de acuerdo con las instrucciones. Batir la miel y la Sriracha y reservar. Divida suavemente cada bollo al vapor y distribuya por igual la mezcla de miel y Sriracha, las coles de Bruselas fritas, la panceta de cerdo crujiente ymaní picado. Cerrar los sándwiches y servir inmediatamente.
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