Bollos al vapor con coles de Bruselas con miel Sriracha + Panza de cerdo crujiente

Bollos al vapor de coles de Bruselas con miel y sriracha con panceta de cerdo Social de queso a la parrilla
Preparación: 20 minutos
Cocinar : 10 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 3 porciones
Pautas nutricionales por porción
920 Calorías
82 g grasa
27 g carbohidratos
24 g proteína
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información nutricional
Porciones: 3
Cantidad por ración
Calorías 920
% del valor diario *
Grasa total 82 g 105%
Grasa saturada 29g 147%
colesterol 109 mg 36%
sodio 426 mg 19%
Carbohidratos totales 27 g 10%
Fibra dietética 2g 8%
proteína 24 g
calcio 53 mg 4%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

En esta increíble receta de bao, la panceta de cerdo frita crujiente, una salsa dulce y picante de miel y sriracha, maní picado y coles de Bruselas glaseadas con salsa de soja se empaquetan en un bollo al vapor ligero y aireado.

Ah, y para su información, escribí esta receta como si tuviera bollos congelados al vapor a mano; sin embargo, si se atreve a hacerlos usted mismo, le recomiendo seguir {esta receta } de Epicurious o pruebe la versión de este tramposo de Steamy Kitchen en la parte inferior de la publicación de su blog { aquí} .

ingredientes

  • 3 bollos al vapor
  • 1 rebanada gruesa de panceta de cerdo
  • 4 tazas de aceite para freír
  • 1/2 taza de coles de Bruselas sin tallos y cortados por la mitad
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de sriracha
  • 1/2 cucharada de maní picado

Pasos para hacerlo

  1. Comience preparando la panceta de cerdo. Cueza al vapor la panceta de cerdo durante unos minutos hasta que esté bien cocida. Después de que esté cocida, déjela enfriar y secar.

  2. Una vez que esté seco, agréguelo a aceite medio caliente y fríalo hasta que esté crujiente. Retire del fuego, colóquelo encima de una toalla de papel para que el aceite se escurra y espolvoree con sal. Reserve.

  3. Prepare las coles de Bruselas. En una sartén mediana, agregue el aceite y las coles de Bruselas picadas, con el interior hacia abajo. Encienda el fuego a alto y deje que las coles se doren.

  4. Una vez que el interior se haya dorado, agregue la salsa de soja, revuelva, baje el fuego y cubra por unos minutos hasta que los brotes se ablanden.

  5. A continuación, prepare los bollos al vapor de acuerdo con las instrucciones. Batir la miel y la Sriracha y reservar. Divida suavemente cada bollo al vapor y distribuya por igual la mezcla de miel y Sriracha, las coles de Bruselas fritas, la panceta de cerdo crujiente ymaní picado. Cerrar los sándwiches y servir inmediatamente.