Su guía paso a paso para decorar galletas navideñas

El abeto / Molly Watson

Decorar galletas de Navidad es un pasatiempo favorito que evoca recuerdos de chispas, una variedad de glaseados de colores y algunos muñecos de nieve y estrellas torcidos. Y aunque esos divertidos hombres manchados son ideales para cuando decoras tus galletas de Navidad tú mismo o contus hijos, si los estás haciendo para a intercambio de cookies , es posible que esté motivado para perfeccionar su técnica.

Entonces, ¿qué sucede si desea mejorar sus habilidades de decoración de galletas navideñas, pero no está seguro de por dónde empezar? Bueno, ¡lo tenemos cubierto! A continuación, hemos desglosado nuestras cinco formas favoritas de decorar galletas navideñas. Con métodos que van desde simplemente untar la guinda, hasta inundar sus galletas y cubrirlas con grageas, ¡le sugerimos que pruebe una, o todas, este año!

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Mire ahora: Cómo decorar galletas con glaseado real

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    Reúna sus herramientas e ingredientes

    El abeto / Molly Watson

    Primero, reúna sus ingredientes para decorar sus galletas navideñas.

    Necesitará :

    • Galletas simples para decorar *
    • preparado glaseado real dividido y teñido de diferentes colores, si lo desea
    • cuchillo, cuchara y / o espátula

    Para cookies más elaboradas :

    • Puntas de ribete y mangas pasteleras para glaseado o haga su propia manga pastelera con una bolsa de plástico
    • Un palillo de dientes, un palillo o un pincel limpio nunca usado para esparcir el glaseado
    • Azúcar de color, chispas, glaseado de gel y colorante para alimentos

    * Los favoritos de temporada incluyen galletas de azúcar y galletas de jengibre , pero estos galletas de cardamomo o estos galletas de azúcar con canela y anís son giros divertidos. En resumen, cualquier galleta que se extienda y se corte está abierta a ser decorada.

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    Untar sobre hielo

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    La forma más fácil de hacer hielo en las galletas es simplemente esparcir el glaseado con una espátula pequeña o un cuchillo. El dorso de una cuchara pequeña también funciona, al igual que un palillo. Siempre coloque una gota de glaseado en el centro de la parte más ancha dela galleta y extienda el glaseado hacia afuera, deteniéndose justo antes de tocar los bordes. No es elegante, ¡pero hace el trabajo!

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    Glaseado en tubos

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    Si planea colocar el glaseado para hacer patrones más elaborados o delicados, llene una manga pastelera, equipada con una punta estrecha, con el glaseado. No la llene demasiado. De hecho, sugerimos llenarla aproximadamente un cuartodel camino, ya que las bolsas de pastelería son más fáciles de controlar cuando solo están llenas una cuarta parte. De lo contrario, debe preocuparse por la formación de hielo que sale de la parte superior de la bolsa.

    ¿Sin bolsa de pastelería? ¡No hay problema! Simplemente coloque un poco de glaseado en una bolsa de plástico sellable, gire la bolsa para forzar el glaseado hacia una esquina inferior de la bolsa y use unas tijeras para cortar un agujero muy pequeño en la esquina a través del cual puedeluego coloque el glaseado.

    Coloque el glaseado sobre las galletas apretando la bolsa con una mano y guiando la punta con la otra. Mantenga la punta flotando sobre la galleta; no toque la punta con la galleta, eso romperá el flujo de glaseado.

    Decore de adentro hacia afuera para minimizar manchar sus esfuerzos.

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    Cookies canalizadas y rellenas

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    Para obtener galletas completamente heladas y de apariencia más profesional, use el método de tubería e inundación. Coloque un borde de glaseado de galleta de azúcar alrededor de los bordes de las galletas de azúcar. Déjelas reposar unos minutos para que se asiente el glaseado.

    Ahora coloque más glaseado en el centro de las galletas y use un palillo, un pincel limpio NUNCA USADO, un palillo o una espátula pequeña para esparcir el glaseado por toda la galleta.

    Los panaderos profesionales llaman a esta técnica " inundando las cookies . "Ellos usan un glaseado con una consistencia ligeramente más espesa para el borde, luego un glaseado más delgado para el medio de la galleta, y usan bolsas de pastelería profesionales con diferentes puntas para el borde y el centro de la galleta.

    Para obtener una superficie final súper suave, diluya el glaseado con un poco de agua o leche para que fluya y llene el área delineada con la tubería.

    Continúe con 5 de 6 a continuación.
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    Decorar con Azúcar, Sprinkles o Dragées

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    Agregue azúcar de color o espolvorea a las galletas mientras el glaseado aún está húmedo.

    Si desea hacer un patrón con otro color de glaseado, espere una hora hasta que la primera capa de glaseado se seque por completo. También puede usar glaseado de gel para agregar más decoración a las galletas. El glaseado de gel viene en muchos colores diferentesy texturas incluso hay glaseado de gel brillante, y ya está en tubos listos para usar.

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    Diviértete

    El abeto / Molly Watson

    Esta manada de renos es un ejemplo de la diversión que puede tener decorando galletas. Los cuadrados simples se pueden convertir en regalos con una capa de glaseado blanco y "cintas" de colores. Las personas de pan de jengibre se pueden poner en todo tipo de ropa.con ribetes imaginativos.