Manzanas guisadas especiadas rápidas y fáciles

El abeto / Diana Chistruga

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 30 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 2 porciones
Pautas nutricionales por porción
334 Calorías
12 g grasa
54 g carbohidratos
1 g proteína
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información nutricional
Porciones: 2
Cantidad por ración
Calorías 334
% del valor diario *
Grasa total 12 g 16%
Grasa saturada 7g 37%
colesterol 31 mg 10%
sodio 79 mg 3%
Carbohidratos totales 54 g 20%
Fibra dietética 7g 25%
Azúcares totales 44g
proteína 1 g
vitamina C 13 mg 63%
calcio 72 mg 6%
Hierro 1 mg 8%
Potasio 613 mg 13%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Manzanas guisadas es una plato de manzana increíblemente fácil para preparar y puede ser tan simple o tan sabroso como en esta receta como desee. Las manzanas se pelan, se quitan el corazón y se cortan en cubitos y luego se cocinan en licor o agua junto con melaza, mantequilla y especias calientes hasta que estén tiernas.

Sírvelos calientes con una bola de helado de vainilla, envuelto crepas de trigo sarraceno con una cucharada de queso mascarpone , o solo como postre saludable, dejando que su bondad simple brille. Guisado manzanas también son un gran relleno para tarta de manzana o zapatero de manzana .

Esta receta se puede duplicar o triplicar fácilmente si es necesario y también se puede congelar para descongelar y disfrutar más tarde.

ingredientes

  • 1 a 2 cucharadas ron o brandy de manzana o agua

  • 3 medio manzanas , pelado, sin corazón y cortado en cubitos

  • 2 cucharadas melaza

  • 2 cucharadas mantequilla sin sal

  • 1/2 cucharadita canela molida

  • 1/4 cucharadita jengibre molido

  • 1/4 cucharadita nuez moscada 6 a 8 rejillas

  • 1/4 cucharadita pimienta de Jamaica

  • 1 pellizcar sal

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

    El abeto / Diana Chistruga

  2. Agregue suficiente ron, brandy de manzana o agua en una cacerola pequeña para cubrir el fondo.

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  3. Agregue las manzanas, la melaza, la mantequilla, la canela, el jengibre, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y la sal, y revuelva para mezclar.

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  4. Coloque a fuego lento, parcialmente tapado, y cocine a fuego lento hasta que las manzanas estén tiernas, de 20 a 30 minutos. Sirva caliente.

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¿Qué manzana es mejor para las manzanas guisadas?

los muchos variedades de manzana lo encontrará en una amplia variedad en la tienda de comestibles o en los mercados de agricultores, lo que puede hacer que se pregunte cuáles son los mejores para comer y cuáles para cocinar. La textura y el nivel de jugosidad de cada variedad determinarán qué preparación es mejor. Braeburn, Winesap , y McIntosh son las mejores opciones para las manzanas guisadas y las manzanas para el puré de manzana. Otras buenas manzanas para cocinar son Jonathan, Jonagold Fuji, Honeycrisp y Granny Smith.

Consejos

Congele sus manzanas guisadas simplemente dejándolos enfriar primero. Luego, coloque la cantidad que desea para usar más adelante ya sea para un pastel o una porción en una bolsa para congelador. Trate de eliminar la mayor cantidad de aire posible con la mano, o puedeutilizar un sellador al vacío para este proceso. Coloque en el congelador.