Cóctel Espumoso Rosado de Fresa

Jamie Grill / Getty Images
Preparación: 3 minutos
Cocinar : 0 minutos
Infusión : 0 minutos
Total: 0 minutos
Sirviendo: 1 porción
Pautas nutricionales por porción
168 Calorías
0 g grasa
6 g carbohidratos
2 g proteína
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información nutricional
Porciones: 1
Cantidad por ración
Calorías 168
% del valor diario *
Grasa total 0 g 0%
Grasa saturada 0g 0%
colesterol 0 mg 0%
sodio 27 mg 1%
Carbohidratos totales 6 g 2%
Fibra dietética 1g 4%
proteína 2 g
calcio 12 mg 1%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

La receta de rosado espumoso de fresa incluye vodka de fresa y a vino espumoso ruborizado en un cóctel divertido y afrutado. También encontrarás algunas sorpresas dentro de este deliciosa bebida rosada , que se puede hacer con el vaso o con la jarra.

Para complementar el vino y el vodka, se agregan un toque de pera y un toque de albahaca. El vino le da una efervescencia agradable y ligera y los otros ingredientes se suman a la complejidad de los sabores que seguramente tentarán el paladar.

Hay dos ingredientes caseros en esta receta. El jarabe de albahaca es muy fácil de hacer en casa y, como la mayoría jarabes con infusión de hierbas , debería estar listo en una hora. Esta es una gran adición a una variedad de cócteles, incluido el tomojito y puede reemplazar el almíbar y la albahaca que se encuentran en la Basílica .

si lo desea haz tu propio vodka de fresa , tendrá que planificar con anticipación porque puede tomar hasta dos semanas obtener el sabor perfecto. En caso de apuro, recoja vodka de fresa en una licorería. Entre los favoritos están Three Olives, Stoli y Smirnoff, aunque encontrarás algunos otros marcas de vodka que también ofrecen este sabor.

ingredientes

  • Para el vodka de fresa :
  • 1 1/2 taza fresas fresco; enjuagado, en rodajas
  • 1 botella de 750ml vodka
  • Opcional: 2 cucharadas jarabe simple
  • Para el jarabe simple de albahaca :
  • 1 taza de azúcar granulada blanca
  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de hojas de albahaca enjuagadas
  • Para el puñetazo :
  • 1 1/2 onzas de vodka de fresa
  • 3/4 onza néctar de pera
  • 1/2 onza jugo de limón fresco
  • 1/2 onza de jarabe simple de albahaca
  • 2 onzas vino rosado espumoso o suficiente para llenar
  • Decoración: hoja de albahaca
  • Decoración: fresa o una variedad de frutas de temporada

Pasos para hacerlo

Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este cóctel se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y el ensamblaje.

Prepara el vodka de fresa

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Lave y quite los tallos de aproximadamente 1 1/2 tazas de fresas. Córtelas en dos o tres rodajas grandes por cada baya.

  3. Agregue las bayas a un frasco de infusión de boca ancha y llénelo con vodka. Si lo desea, agregue 2 cucharadas de jarabe simple. Agite bien y guárdelo en un lugar fresco y oscuro.

  4. Agite bien la infusión una o dos veces al día. Haga una prueba de sabor después de cinco días y continúe la infusión hasta que alcance su sabor ideal puede tardar hasta 14 días.

  5. Una vez hecho esto, cuele las fresas y la botella con una tapa hermética la botella de vodka original funciona muy bien.

Consejos

  • Un tarro de albañil de 1 cuarto de galón cabe en un recipiente lleno botella de 750 ml 25 onzas de vodka . El frasco tiene capacidad para 32 onzas, por lo que este espacio adicional debe ser una asignación perfecta para las bayas.
  • Vodka de fresa, como cualquier otro infusión de vodka , y se puede hacer solo con vodka y fresas frescas. Muchas personas han descubierto que agregar un poco de edulcorante ayuda con este sabor en particular técnicamente hacerlo un licor .En lugar de jarabe simple, puede usar 1 o 2 cucharadas de azúcar.Agítelo hasta que el azúcar se disuelva y agite más a fondo durante la infusión.
  • Sin endulzar, el vodka de fresa tiene un vida útil como cualquier otro licor , pero es mejor cuando se disfruta dentro de unos meses. Si agrega azúcar, guárdela en el refrigerador hasta por dos meses.
  • Se puede utilizar la misma técnica con un tequila blanco o ron blanco para otras bebidas.

Prepara el almíbar de albahaca

  1. En una cacerola, agregue partes iguales de azúcar y agua 1 taza de cada una es un buen lote, aunque puede hacer más; aumente la albahaca en consecuencia.

  2. Déjelo hervir mientras revuelve para disolver el azúcar.

  3. Agregue aproximadamente 1/2 taza enjuagada hojas de albahaca , cubra y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

  4. Retirar del fuego, mantener tapado y dejar que se infunda y enfriar aproximadamente una hora. Una vez que se enfríe, cuele la albahaca y la botella en un frasco de vidrio o botella con un sello hermético.el refrigerador y estará bien durante unas tres semanas.

Prepara el cóctel espumoso rosado de fresa

  1. Vierta el vodka, el néctar de pera, el jugo de limón y el jarabe de albahaca en una copa de vino llena de hielo.

  2. revuelva bien .

  3. Cubra con vino espumoso.

  4. Decore con una hoja de albahaca y fresa o su elección de frutas de temporada.

  5. ¡Sirve y disfruta!

variaciones de recetas

  • si solo tiene el versión fija de vino rosado , siéntase libre de usarlo. Para recuperar el brillo, agregue un toque de agua mineral con gas o agua mineral .
  • Este cóctel sería un fabuloso ponche o bebida de jarra y eso se puede adaptar a cualquier tamaño de fiesta . El cóctel solo hace una bebida de 5 1/2 onzas. Simplemente necesita multiplicarlo para crear tantas porciones como necesite. La forma más fácil de hacerlo es divida la receta en partes : 1 parte de vodka, 1/2 parte de néctar, 1/3 parte de cada jarabe y jugo, 1 1/3 parte de vino. Por ejemplo, puede servir 1 taza de vodka, 1/2 taza de néctar de pera, 1/3 tazacada jarabe y jugo, y 1 1/3 taza de vino. Esto crearía casi 28 onzas o alrededor de siete bebidas de 4 onzas.

¿Qué tan fuerte es un rosado espumoso de fresa?

El rosado espumoso de fresa es un trago suave. Incluso con el vodka, no es mucho más fuerte que algunos de los vinos más fuertes. Mientras que el contenido de alcohol variará con el rosado, debe mezclarse en algún lugar alrededor del 15 por ciento de ABV 30 grados.