Liquore Strega
Strega Liqueur Liquore Strega es un licor de hierbas italiano con un sabor único y un distintivo color amarillo brillante. Es un digestivo o amaro elaborado a partir de una receta secreta que incluye alrededor de 70 ingredientes botánicos, en particular azafrán , menta y bayas de enebro. Proviene de la ciudad de Benevento, Italia y también es conocido como el "licor de brujas". Un licor muy popular en Italia, se disfruta solo o en cócteles y tiene admiradores en todo el mundo.
Strega contra Chartreuse amarillo
a menudo se compara con Strega Chartreuse amarillo tanto en apariencia como en sabor. Los dos licores tienen el mismo color dorado y su precio es comparable. Ambas recetas incluyen una mezcla de ingredientes botánicos que son secretos bien guardados. Encontrará que el sabor herbal de Strega es más suave y ligeramente más dulce., aunque hay un enfoque distinto en la menta que no se encuentra en Chartreuse. En muchas recetas de cócteles, los licores se pueden usar indistintamente.
Hechos rápidos
- Ingredientes : Aproximadamente 70 botánicos, incluidos azafrán, menta y enebro
- Prueba : 80
- ABV : 40%
- Calorías en un trago : 155
- Origen : Benevento, Italia
- sabor : Dulce, medicinal
- Anciano : Barriles de ceniza por un período no revelado
- Sirva : Directo, con hielo, cócteles
¿De qué está hecho Strega?
Strega se produce en Benevento, Italia desde 1860. Strega es la palabra italiana para "bruja" y el licor a veces se denomina "licor de brujas". El nombre es apropiado porque la ciudad de Benevento ha sido considerada durante mucho tiempo "Ciudad de las brujas". El folclore dice que fue una reuniónlugar para las brujas del mundo. En toda la ciudad del sur de Italia, se pueden encontrar muchas strega productos, incluidos los dulces que utilizan el licor.
Guisseppe Alberti fundó la empresa Strega Alberti Benevento SPA en 1860, ubicando estratégicamente su fábrica junto a la estación de tren de Benevento. El licor insignia, conocido simplemente como Liquore Strega, está elaborado con ingredientes naturales y utiliza una receta patentada que combina 70 hierbas y especias.. Aunque no todos se describen, la lista de ingredientes incluye canela de Ceilán, iris florentino, enebro italiano de los Apeninos, menta samnita, hinojo y azafrán. El azafrán es la clave del color amarillo característico de Strega. La menta y el enebro son los sabores más pronunciados dentrola mezcla de hierbas. Antes de embotellar al 40 por ciento de alcohol por volumen ABV, prueba 80, el licor se envejece en barriles de ceniza "durante un largo período de tiempo" para permitir que los diversos sabores y aromas se mezclen.
El licor suele aparecer en la cultura pop. Con frecuencia es la bebida preferida de los personajes italianos en películas, televisión y literatura. Strega también es conocida por sus impresionantes carteles artísticos y campañas publicitarias. Muchos de los carteles antiguos son apreciadoscoleccionables hoy.
¿A qué sabe?
Strega es dulce pero tiene un cuerpo suave y ligero. El sabor está dominado por la menta y el enebro con toques de anís e hinojo que brotan del ramo de hierbas.
tipos
Strega Alberti también produce otros licores. Entre ellos hay dos que utilizan la fórmula original de Strega como base:
- Strega Riserva : Este embotellado especial es licor Strega con un poco más de tiempo en barrica. El envejecimiento adicional profundiza significativamente el sabor y le da una agradable suavidad. También tiene 80 grados.
- Crema Strega : La leche fresca se combina con Strega para aligerar el sabor y crear un sabor más suave. Este licor se embotella al 17 por ciento ABV prueba 34.
Dónde comprar Strega
Es posible que Strega no esté disponible en todas las licorerías. Está disponible en Italia, partes de Europa y en el Reino Unido. En los EE. UU., Es probable que las licorerías bien surtidas en áreas metropolitanas más grandes lo tengan. También se puede comprar en línea.Las regulaciones de envío de alcohol varían según el estado y el país, por lo que es posible que esa no sea una opción según el lugar donde viva.
Cómo beber Strega
Strega se considera un digestivo para beber después de una comida. Por lo general, se sirve solo o con hielo. Pruebe Strega con café y limonada no en la misma bebida ya que estos son dos de los mejores maridajes para el licor.También se puede usar en una variedad de cócteles. Los licores oscuros, particularmente el ron y el whisky, se encuentran entre los mejores licores base debido a su fuerte sabor. Al servir Strega, menos es más, ya que la intensidad del sabor puede desequilibrar fácilmente una bebida..
Recetas de cócteles
Strega aparece en un puñado de recetas de cócteles. Una de las bebidas más populares se llama Macbeth No. 2. Se agita 1 onza de Strega y 1 1/2 onzas de Drambuie con hielo, luego se cuela en una copa de cóctel.
Cocinar con Strega
Pruebe rociar Strega sobre helado o un tazón de frutas frescas mixtas. Es una excelente base de almíbar y puede combinarse con una variedad de alimentos y servirse encima o dentro productos horneados .
