El abeto / Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 45 | Calorías |
| 3 g | grasa |
| 4 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 45 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 3 g | 4% |
| Grasa saturada 2g | 8% |
| colesterol 8 mg | 3% |
| sodio 97 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 4 g | 1% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 2 g | |
| calcio 16 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta deliciosa receta de champiñones rellenos se desvía de lo mismo de siempre con llamadas de almejas, ajo, pan rallado y algunos condimentos básicos. Vaya, sus invitados con nuevos sabores.
ingredientes
- 2 libras de champiñones medianos alrededor de 3 docenas
- 1 lata 6.5 onzas de almejas picadas
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1/2 taza pan rallado
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Pasos para hacerlo
-
Retire los tallos de los champiñones; pique los tallos y reserve. Coloque las tapas de los champiñones en una rejilla ligeramente engrasada en una sartén para asar con el lado redondeado hacia abajo. Reserve.
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Escurrir las almejas, reservando líquido.
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En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla.
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Unte un poco de mantequilla en las tapas de los hongos.
-
En la mantequilla restante en la sartén, cocine a fuego lento los tallos picados, el ajo y el líquido reservado de las almejas hasta que los tallos de los champiñones estén tiernos, aproximadamente de 4 a 6 minutos.
-
Agregue las almejas y los ingredientes restantes. Vierta la mezcla de almejas en las tapas de los champiñones.
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Mueva la sartén al horno y ase los champiñones durante 7 a 9 minutos, o hasta que los champiñones estén tiernos y el relleno esté dorado.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
No use utensilios de vidrio para hornear al asar o cuando una receta requiera agregar líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar . Incluso si indica que son aptos para horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse ocasionalmente, y lo hacen.
