El abeto / Leah Maroney
¡No más peleas por los bordes crujientes del relleno de Acción de Gracias! Estos muffins son el bocado crujiente perfecto del guarnición clásica navideña . Cada uno está cargado de trozos crujientes mientras se mantiene húmedo y sabroso por dentro.
No solo es una excelente manera de preparar el relleno, sino que también es una idea maravillosa si necesita congelar y almacenar las sobras, por lo que puede usarlas nuevamente para otra cena o celebración. Simplemente déjelas en el molde para muffins, popUna vez congelados, guárdelos en una bolsa para congelador y guárdelos hasta por 4 meses. Vuelva a colocarlos en el horno o incluso en el microondas para recalentarlos. También puede usar relleno ya horneado para esta receta. Solo agréguelo a los moldes para muffins yhornee nuevamente como una forma divertida de servir las sobras. Pruebe esta técnica con la receta de relleno favorita de su familia.
ingredientes
- 1 libra salchicha molida
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tallos de apio cortados en cubitos
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 8 tazas de cubitos de pan
- 1 huevo ligeramente batido
- 1 cucharada perejil finamente picado
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharada de salvia picada
- 1 cucharadita condimento para aves
- 2 tazas caldo de pollo
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 375 F. Agregue la salchicha molida a una sartén grande. Caliente a fuego alto revolviendo y partiendo la carne hasta que toda la salchicha esté dorada.
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Retire la salchicha de la sartén y déjela a un lado. Deje las gotas en la sartén. Agregue la mantequilla y el aceite de oliva a la sartén. Mantenga el fuego a medio-alto. Agregue la cebolla, el ajo, el apio, la sal y la pimienta.a la sartén. Saltee hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Revuelva con frecuencia.
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Agregue las verduras, la salchicha cocida y los cubos de pan en un tazón grande. Mezcle el huevo batido, el perejil, el tomillo, la salvia, el condimento para aves y el caldo de pollo. Vierta la mezcla sobre los cubos de pan.
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Engrase dos moldes para muffins con aceite en aerosol antiadherente. Agregue suficiente relleno para llenar cada pocillo. Empaquételos bien apretados. Esto le ayudará a quitar los muffins más fácilmente después de que se hayan horneado.hornee durante 30 a 40 minutos o hasta que la parte superior esté bien dorada y la temperatura interna sea de al menos 160 F.
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Déjelos enfriar durante unos minutos en los moldes y luego sáquelos pasando un cuchillo por el interior de cada pocillo. ¡Sirva inmediatamente!
El abeto / Leah Maroney
variaciones de recetas
- puede usar su favorito receta de relleno o incluso una mezcla de relleno preparada para esta receta. Sea creativo con diferentes complementos como manzanas, nueces, arándanos secos o champiñones salteados. Las posibilidades son infinitas.
- Puede convertir esto fácilmente en a relleno vegetariano también. Simplemente omita la salchicha y reemplace el caldo de pollo con caldo de verduras.
- Hágalo sin gluten sustituyendo los cubos de pan sin gluten o haciendo los suyos propios pan sándwich sin gluten .
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