El abeto / Leah Maroney
Cuando sube la temperatura y la temporada se pone candente, una comida de marisco fresco sabe a verano. La carne de cangrejo rica y tierna funciona en una variedad de recetas versátiles, así que tome un montón de crustáceos, saque las galletas y prepáresepara cenar con estilo. Agrega algunos de estos cangrejo delicioso los platos para su rotación regular e incluso los que profesan odiar los mariscos vendrán
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Cangrejo Dungeness a la parrilla
Danita Delimont / Getty Images
Asar a la parrilla cangrejos Dungeness les da un sabor dulce, ligeramente ahumado y un toque picante de jengibre, jalapeño y ajo agrega un poco de sabor. Si usa cangrejos vivos, busque especímenes vivos y alertas para obtener el mejor sabor. También puede optar por congelados, perodescongélelos completamente en el refrigerador antes de tirarlos a la parrilla.
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Bisque Rápido de Mariscos
El abeto
Cuando llegue el ansia de cangrejo, recurra a este rápido y sopa de mariscos fácil que combina cangrejo tierno con camarones dulces en una sopa cremosa y clásica. Un poco de jerez le da una profundidad encantadora y todo se junta en menos de media hora. Si lo desea, agregue pescado blanco hojaldrado, langosta, vieiras,u otros mariscos para mezclar y servir con galletas calientes o pan crujiente para mojar. En las noches cálidas, la sopa también sabe muy bien fría.
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Ensalada simple de cangrejo
El abeto come / Diana Chistruga
una luz y ensalada de cangrejo fresco muestra la dulzura natural de la carne tierna. Condimentado con Old Bay y aderezado con mayonesa y jugo de limón, el apio cortado en cubitos y los pimientos morrones agregan color y crujiente. Esta ensalada es un delicioso almuerzo o entrante cuando se combina con verduras o se sirve con una cuchara aguacate mitades.
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Cangrejo Rangoons
El abeto / Leah Maroney
Comience una reunión de verano con estos rangoons de cangrejo crujientes con queso crema. Un poco de salsa para bistec le da al cangrejo cocido hojaldrado un toque terroso y el queso le da una textura cremosa agradable. Se fríen en solo un par de minutos, así que obsérvelos con atención al cocinarlos. Sirva con salsa agridulce para mojar.
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Ensalada tailandesa de cangrejo
El abeto / Darlene Schmidt
Un aderezo cremoso de coco y lima da esto ensalada de cangrejo al estilo tailandés un sabor isleño que dará en el clavo en un día caluroso. Los cangrejos enlatados, congelados o frescos funcionan bien en esta receta que presenta una amplia gama de sabores y texturas. Un chile rojo fresco cortado en cubitos le da una patada, peropuede omitirlo si prefiere un plato más suave.
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Tortas de cangrejo sin gluten
Paul Poplis / Getty Images
no tienes que rendirte pasteles de cangrejo si evitas el gluten. Esta receta sale crujiente por fuera y tierna por dentro, con ese sabor característico de Old Bay. Usa cualquier tipo de cangrejo en trozos que puedas encontrar. Hazlos del tamaño de un disco de hockey y sírvelos sobre verduras o sobreun bollo como comida, o dales forma en rondas más pequeñas como un aperitivo divertido.
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Rollo de cangrejo clásico
Elaine Lemm
El almuerzo de verano perfecto o una cena ligera, esto rollo de cangrejo clásico está hecho con una mayonesa de limón picante, que ofrece sabores frescos con un poco de sabor. Se puede usar cangrejo enlatado o congelado, lo que hace que la ensalada sea fácil de preparar. Si planea con anticipación, puede hacer los encurtidos de verduras caseros para colocar encimapara darle un toque picante adicional.
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Quiche de cangrejo con queso
bc173 / Getty Images
Fácil y quiche versátil sabe muy bien caliente y recién salido del horno o frío como un almuerzo o cena ligera preparada con anticipación. El cangrejo y el queso suizo combinan perfectamente, y una pizca de nuez moscada y salteado chalotes dale un poco de picante. Usa una base de pastel casera o comprada en la tienda o hazla sin corteza para una opción baja en carbohidratos
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Cangrejos endiablados
Paul Poplis / Getty Images Para un aperitivo de verano de aspecto elegante, pruebe cangrejo diabólico . La salsa picante Worcestershire, la cebolla picada y el pimiento verde, un poco de tabasco y pimienta de cayena y jugo de limón fresco les dan un sabor delicioso. También puede prepararlos con anticipación y guardarlos en el refrigerador antes de servirlos, para que la preparación de la fiesta sea aún más fácil.
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Cangrejo Salteado Con Hierbas
El abeto / Diana Rattray
Carne de cangrejo salteada hace una deliciosa comida de verano entre semana porque requiere muy poco tiempo en la estufa. Las cebolletas frescas y el perejil le dan un sabor a hierbas frescas, y la mantequilla le da una deliciosa riqueza. Pruébelo con verduras para una ensalada, sobre tostadas como aperitivo.o el almuerzo, o colóquelo sobre arroz cocido caliente.
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Cangrejo con chile tailandés
El abeto / Darlene Schmidt
Combine su cangrejo con un toque de especias en este picante receta de cangrejo con chile tailandés . El cangrejo real o de las nieves sabe muy bien de esta manera, o puede usar las patas de cangrejo solas. Pruebe los cangrejos al vapor, al horno o fritos; lo que más le guste. Sírvalo con cascanueces para romper las conchas y un montón detoallitas, ya que este clásico aperitivo se ensucia.
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Dip de cangrejo con queso crema
El abeto
Esto enfriado dip de cangrejo y queso crema va muy bien con galletas Ritz y totopos, o zanahorias y palitos de apio. El ajo en polvo y un poco de pimienta de cayena crean un toque agradable, y el perejil fresco, el cilantro o las cebollas verdes picadas también le darían un bonito color. Una pizcade Bahía Vieja agregaría una nota clásica de Maryland.
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Cangrejo de caparazón blando a la parrilla
El abeto / Molly Watson
carcasa blanda cangrejo a la parrilla haga una comida divertida y fácil de verano en el patio trasero. Una salsa ligera de estragón equilibra la carne tierna y rica y asarla, especialmente sobre carbón, crea un delicioso ahumado. Busque cangrejos vivos para obtener el mejor sabor.
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Ensalada de pasta con mariscos
mphillips007 / Getty Images Pasta rotini, trozos de carne de cangrejo o imitación de cangrejo, guisantes, tomates cherry y pimiento rojo y verde hacen a sabrosa ensalada fría para días cálidos. El aderezo de ensalada ranch o pimienta en botella lo hace fácil, pero también puede mezclar su propio aderezo. Si usa verduras o mariscos congelados, escurra bien antes de usarlo para que el aderezo no quede demasiado aguado.
