32 recetas de calabaza de verano

Desde Crookneck hasta Zucchini y Pattypan, esto es lo que debe hacer con Summer Squash

El abeto

Cualquiera que haya crecido calabaza de verano sabe que cuando llueve, llueve a cántaros. Una recompensa de calabacín —amarillo, pattypan y todo lo demás— llene los huertos de verano, los mercados de agricultores y las tiendas de comestibles. Entonces, ¿qué debe hacer con toda esa calabaza?

Úselo para hacer pastas, panes, pasteles, guisos y más. Tenga en cuenta que cuando una receta requiere calabaza amarilla, crookneck o straightneck servirá. Las variedades de calabacín y calabaza amarilla a menudo se pueden intercambiar en las recetas, perolos calabacines hacen los mejores fideos y ensaladas crudas. Si tienes la suerte de tener acceso a calabacines o flores de calabacín , también hay un par de recetas a continuación.