El abeto / Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 124 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 17 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 124 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 8% |
| Grasa saturada 4g | 19% |
| colesterol 8 mg | 3% |
| sodio 24 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 17 g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Azúcares totales 16g | |
| proteína 2 g | |
| vitamina C 0 mg | 2% |
| calcio 54 mg | 4% |
| Hierro 0 mg | 2% |
| Potasio 108 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
así de fácil, infalible dulce de chocolate es muy fácil de hacer leche condensada azucarada , chispas de chocolate y un poco de mantequilla. Si usa el microondas para calentar la mezcla, asegúrese de revolver con frecuencia hasta que el chocolate se haya derretido por completo y la mezcla esté bien combinada. Usando un baño maría o simplemente colocando unacuenco sobre una olla con agua hirviendo te ayuda a controlar mejor el derretimiento y mantener la mezcla suave.
En lugar de cocinar con cuidado una mezcla de azúcar hasta la temperatura perfecta y batir el dulce de azúcar hasta que esté cremoso, esta receta rápida le permite combinar todos los ingredientes a la vez y agregarlo al refrigerador para prepararlo. Es mucho más rápido que su receta promedio de dulce de azúcarpero aún así da como resultado un dulce cremoso y rico.
El dulce de chocolate súper fácil es uno de los más recetas populares de dulce de azúcar , no solo por su gran sabor y textura, sino también porque es increíblemente fácil de hacer. Simplemente mezcle los ingredientes, derrita y unte.
ingredientes
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1 14 onzas puede leche condensada azucarada
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12 onzas chispas de chocolate semidulce , alrededor de 2 tazas
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6 onzas chispas de chocolate con leche , aproximadamente 1 taza
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2 cucharadas mantequilla sin sal
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1 cucharadita puro extracto de vainilla
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1 taza picado grueso nueces o nueces
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Engrase ligeramente un molde cuadrado de 9 pulgadas. Cubra con un trozo de plástico para envolver de 18 a 24 pulgadas de largo, dejando los extremos hacia afuera para cubrir el dulce de azúcar terminado. Los extremos también servirán como "manijas", lo que le ayudarálevante el dulce de azúcar de la sartén.
El abeto -
en a baño maría o en un tazón de acero inoxidable sobre agua hirviendo, combine la leche condensada azucarada, las chispas de chocolate, la mantequilla y la vainilla. Revuelva hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave. Agregue las nueces, si las usa.
El abeto -
Vierta la mezcla en la sartén preparada.
El abeto -
Extienda suavemente, luego cubra ligeramente con los extremos de la envoltura de plástico. Enfríe en el refrigerador hasta que el dulce de azúcar esté firme.
El abeto -
Saque el dulce de azúcar frío de la sartén y córtelo en cuadrados pequeños.
El abeto -
Sirve y disfruta.
variaciones de recetas
- para dulce de azúcar de camino rocoso , agregue aproximadamente 1 taza de malvaviscos en miniatura y reemplace las nueces picadas con 1/2 taza de maní picado.
- Presione suavemente alrededor de 1/2 taza de trocitos de caramelo en la parte superior del dulce de azúcar justo antes de ponerlo en el refrigerador.
- Cubra el dulce de azúcar con palitos de menta triturados o bastones de caramelo.
- Agregue cerezas confitadas rojas y verdes picadas al dulce de azúcar en lugar o además de las nueces picadas.
- Para hacer chocolate y fudge de coco, esparza alrededor de 1/2 taza de coco endulzado en hojuelas en una sola capa en una sartén. Coloque la sartén a fuego medio y cocine, revolviendo y girando constantemente, hasta que el coco esté ligeramente dorado. Revuelvael coco en el dulce de azúcar junto con las nueces, si se usa.
- Reemplace las nueces o pacanas con 1 taza de pistachos ligeramente tostados o nueces de macadamia tostadas y picadas.
- revuelva 1 cucharada de bourbon o ron en el dulce de azúcar junto con la vainilla.
- Agregue 1/2 a 1 taza de arándanos secos, pasas o cerezas secas picadas al dulce de azúcar junto con las nueces.
¿Existe alguna diferencia entre la leche condensada y la leche evaporada?
Si bien la leche condensada azucarada y la leche evaporada se venden una al lado de la otra en los estantes de las tiendas, se usan de manera muy diferente y no deben sustituirse al preparar una receta. La leche evaporada es leche en lata con más de la mitad del agua evaporada. Condensada azucaradala leche tiene azúcar agregada y es más espesa y mucho, mucho más dulce. Le da a este dulce de azúcar cremosidad y dulzura.
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