| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 151 | Calorías |
| 1 g | grasa |
| 7 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 151 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 1 g | 1% |
| Grasa saturada 0g | 1% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 8 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 7 g | 3% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| proteína 6 g | |
| calcio 6 mg | 0% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Kummel es un licor con sabor a alcaravea que es más popular en los países del norte de Europa. No aparece a menudo en los cócteles, pero cuando lo hace, el resultado es bastante interesante. El cóctel sorpresa es una de esas recetas y definitivamente esuna fascinante experiencia de beber.
En esta receta, mezclará kummel con ron y jugo de naranja, agregando un toque de pimiento pimiento para aumentar el sabor. Originalmente, el cóctel lo requiere ron jamaicano , que tiende a tener sabores intensos y atrevidos que pueden resistir el sabor distintivo de alcaravea y otras hierbas que se encuentran en kummel. Agregar el sabor cítrico es un buen contraste y la canela, la nuez moscada y el clavo de olor dram de pimiento respalda el kummel. Es un cóctel que simplemente debe probar usted mismo y hay algunas adaptaciones que también puede hacer.
ingredientes
- 1 1/2 onzas ron jamaiquino
- 1/2 onza de kummel
- 1/2 onza jugo de naranja
- 1 guión dram de pimiento
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
en a coctelera lleno de hielo, vierta el ron, kummel, jugo de naranja y dram de pimiento.
-
tensión en frío copa de cóctel .
Consejos
- Siéntase libre de servir su ron favorito. Los rones añejos u oscuros serán los mejores porque los rones claros pueden perderse en el complejo sabor de la bebida.
- Kümmel se centra en la semilla de alcaravea y, por lo general, también incluye comino e hinojo, que se combinan para darle un sabor similar al anís. No es el licor más fácil de encontrar, pero vale la pena buscarlo. Busque marcas como Combier, Mentzendorff y Wolfschmidt.
- jugo de naranja recién exprimido se recomienda. Debería poder obtener de 2 a 3 onzas de la naranja promedio, por lo que tendrá suficiente para algunos cócteles.
- Sirviendo este cóctel en una vidrio frío hará que toda la experiencia de beber sea un poco más agradable. No solo se mantiene frío por más tiempo, sino que también ayuda a combinar los sabores.
- Para enfriar rápidamente, coloque algunos cubitos de hielo en el vaso mientras mezcla la bebida. Deséchelos antes de colar.
variaciones de recetas
- Una variación de este cóctel usa los mismos cuatro ingredientes, pero en una proporción diferente que se centra menos en el ron. Para hacerlo, agite 1 onza de ron ligero con 3/4 onza de cada uno de kummel y jugo de naranja, agregando una pizca depimiento pimiento.
- Aquavit es un buen sustituto del kummel. Se enfoca en la alcaravea, aunque algunos productores usan eneldo solo o con alcaravea, y se pueden incluir otras hierbas.
¿Qué tan fuerte es un cóctel sorpresa?
La mayoría de kummel se embotella alrededor de 76 grados, lo que lo hace casi tan fuerte como el ron que verterá en el cóctel sorprendido. Con esa base, esta no es una bebida ligera. Su promedio contenido de alcohol es 26 por ciento ABV prueba 52, lo que lo hace un poco más fuerte que el daiquiri original .
