estás haciendo lo mejor uso de su espacio en el congelador ? Aunque probablemente sepa que puede congelar cosas como judías verdes, bayas y pan , hay muchos más alimentos que podría y debería congelar. ¡Aquí hay algunos que pueden sorprenderlo!
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jengibre
El jengibre fresco solo se mantendrá en el refrigerador por algunas semanas, pero si usted guárdelo en el congelador , se mantendrá indefinidamente, no se arrugará y, en realidad, será más fácil de pelar.
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maíz en la mazorca
Cargue maíz cuando esté en temporada. Luego, tírelo al congelador , con cáscara y todo. Siempre que planee comer su maíz dentro de dos o tres meses, no hay necesidad de hacer más que eso.
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ajo
Si su ajo siempre parece brotar antes de que empiece a usar todo el bulbo, cámbielo a guardarlo en el congelador. Puede congelar bulbos enteros, dientes individuales o incluso cortarlo y ponerlo en una brida de plástico.bolsa, por lo que estará lista para usar.
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Manzanas
¿Fuiste a recoger manzanas este otoño? ¿O tal vez solo tienes muchas manzanas y no tienes tiempo para hacer nada con ellas? Congelarlos hasta que lo haga. Las manzanas se pueden congelar enteras, en rodajas, peladas o sin pelar.
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tomates
Si sus plantas de tomate están produciendo tomates más rápido de lo que puede usarlos, simplemente congele sus extras. Es tan simple como hacer estallar tomates enteros en el congelador. tomates congelados más tarde se puede usar para hacer salsa, sopa, salsa o casi cualquier otra cosa para la que usaría tomates frescos.
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aguacates
Cuando atrape aguacates en oferta, compre un manojo y conviértalo en un puré de aguacate. Puede usarse para hacer guacamole, o como aderezo para tacos. También puede hacer puré de aguacate para el congelador , por lo que mantiene su color verde brillante y su sabor fresco.
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huevos
Congele las yemas o claras de huevo sobrantes que te dejan las recetas para que no se desperdicien. Una bandeja para cubitos de hielo es perfecta para esta tarea.
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Harina
Abastecerse de harina cuando encuentre una buena oferta. Entonces, guárdelo en el congelador. Esto evitará que se ponga rancia o con errores. La harina permanece polvorienta cuando se congela, por lo que no es necesario descongelarla antes de usarla. Solo saque lo que necesite y devuelva la bolsa al congelador.
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nueces
Las nueces contienen mucho aceite, por lo que solo se mantendrán durante unos tres meses a temperatura ambiente. Guárdelos en el congelador y se mantendrán durante un año o más.
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Cáscaras y sobras de vegetales
Guarde todas las cáscaras y sobras de vegetales en una bolsa en el congelador. Cuando la bolsa esté llena, use todos los trozos y trozos sobrantes para haga un lote de caldo de verduras . Cáscaras de cebolla, puntas de zanahoria, núcleos de repollo; todos pueden usarse para hacer un caldo rico y sabroso.
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apio
Si le sobraron algunos tallos de apio después de hacer una receta, córtelos y mételos en el congelador . Es una adición maravillosa para sopas, guisos y guisos. Solo agregue un par de puñados a su receta y se descongelarán mientras se cocinan.
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plátanos
Cuando los plátanos estén demasiado maduros para su gusto, pélelos y congelarlos . Se pueden agregar congelados a batidos o descongelar y agregar a recetas de pan.
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mantequilla
Compre su mantequilla durante las vacaciones, cuando esté al precio más barato del año. Luego, congelarlo hasta que lo necesite.
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Leche
Si se encuentra con una oferta excelente en leche, siga adelante y compre más. Para congelarlo , todo lo que tiene que hacer es sacar alrededor de una taza de leche de cada galón. Esto permitirá espacio para la expansión, por lo que las jarras no estallarán cuando se congelen. Para usar, deje que la leche se descongele; luego,jarra un buen batido para redistribuir la grasa.
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arroz integral
El arroz integral solo tiene una vida útil de seis meses cuando se almacena en la despensa. Adquiera el hábito de guardar el suyo en el congelador y nunca se echará a perder. No es necesario descongelar el arroz antes de usarlo.Simplemente mida lo que necesita y agréguelo al agua hirviendo para cocinar.