| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 342 | Calorías |
| 28 g | grasa |
| 22 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 342 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 28 g | 36% |
| Grasa saturada 15g | 73% |
| colesterol 60 mg | 20% |
| sodio 81 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 22 g | 8% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 2 g | |
| calcio 72 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
si pensaras rollos de canela no podría ser mejor que no haya conocido la delicia dulce, pegajosa, pegajosa y esponjosa que es un rollo de nuez de caramelo.
La receta para la masa es la misma que para mi receta de rollo de canela , pero en lugar de cubrirlos con un glaseado, los hornea boca abajo en una mezcla de caramelo. Cuando los panecillos salen calientes del horno, le da la vuelta a la sartén como un pastel al revés y la increíble cobertura de caramelo caelados de los rollos. Es básicamente el paraíso.
Esta receta lleva un poco de tiempo debido a todo el aumento que tiene que suceder. ¡Pero son simples de hacer y definitivamente vale la pena esperar!
Si realmente no quiere esperar, siempre puede arrojar algunas nueces a esto receta de crema de trigo con rollo de canela .
Esta receta hace una gran cantidad de panecillos. ¡Es genial hacerlos para las vacaciones o para llevar a alguien que necesita algo especial! Puedes fácilmente la mitad o la cuarta parte de la receta si quieres hacer menos panecillos. También son realmentefáciles de congelar, simplemente hornee a la mitad, deje enfriar y cubra bien con papel de aluminio. ¡Puede mantenerlos congelados durante 3 meses! Simplemente sáquelos y hornee por unos 45 minutos, hasta que estén suaves, esponjosos y dorados.¡marrón!
No olvides que saben muy bien servidos al lado tocino !
ingredientes
- 1 cuarto de leche entera
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 1 1/2 cucharadas de levadura
- 8 a 9 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- Para el relleno y la cobertura de caramelo :
- 3 a 3 1/2 tazas de mantequilla ablandada
- 1/4 taza de canela
- 1/2 cucharadita de clavo
- 2 1/2 tazas de nueces pecanas picadas
- 3 1/2 tazas de azúcar morena
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente la leche, la mantequilla y el azúcar en una cacerola a fuego medio. Asegúrese de dejar que hierva a fuego lento y no hierva. Retirar del fuego y dejar enfriar a tibio.
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Vierta la levadura por encima y luego revuelva para combinar.
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Agregue aproximadamente 7 tazas de harina y revuelva suavemente. Cúbralo con una toalla y colóquelo en un lugar cálido para que suba durante aproximadamente 1 hora.
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Agregue el resto de la harina y el polvo de hornear y revuelva para combinar. Divida la masa en dos o tres trozos grandes.
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Extienda una pieza a la vez en un rectángulo grande. Déjelo relativamente grueso, aproximadamente 1 / 4-1 / 2 de pulgada.
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Combine 1 1/2 tazas de mantequilla ablandada con 1 3/4 tazas de azúcar morena, 1/4 taza de canela, 1 taza de nueces y 1/2 cucharadita de clavo. Unte un tercio de esta mezcla sobreel rectángulo de masa.
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Enrolle la masa hacia usted en un rollo apretado. Pellizque la costura y luego córtela en rodajas de 2 pulgadas.
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Combine la mantequilla ablandada restante con el azúcar moreno restante y las nueces picadas. Divida esta mezcla uniformemente entre sus fuentes para hornear la cantidad que use depende del tamaño de su fuente. Coloque los panecillos rebanados en la fuente para hornear de modo queno se tocan. ¡Subirán un poco! Cubra los rollos de canela con una toalla.
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Repita los pasos 5-8 para las piezas restantes de masa. Déjelas reposar durante unos 20 minutos.
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Hornee los rollos a 375 durante aproximadamente 35 minutos, no hornee en exceso.
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Voltee las bandejas en un plato para servir mientras los panecillos aún están calientes, para que la cobertura de caramelo aún esté suave. ¡Sirva inmediatamente!
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