Pautas nutricionales por porción | |
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117 | Calorías |
8 g | grasa |
10 g | carbohidratos |
1 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 15 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 117 |
% del valor diario * | |
Grasa total 8 g | 11% |
Grasa saturada 4g | 20% |
colesterol 13 mg | 4% |
sodio 170 mg | 7% |
Carbohidratos totales 10 g | 4% |
Fibra dietética 1g | 4% |
proteína 1 g | |
calcio 25 mg | 2% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
Estas galletas clásicas de camote están hechas con puré de camote, mantequilla y especias. Hazlas para las comidas navideñas de otoño o invierno.
Las galletas de boniato se endulzan ligeramente con azúcar morena y se condimentan con un poco de canela y pimienta de Jamaica.
ingredientes
- 2 tazas de harina con levadura
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1/8 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1/4 taza de mantequilla
- 3 cucharadas de manteca
- 1 taza de puré de camote
- 6 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el horno a 400 F.
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Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón.
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Cortar 1/4 taza de mantequilla y la manteca con una batidora de repostería o tenedores hasta que la mezcla se desmorone.
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Agregue puré de camote y leche, revolviendo solo hasta que los ingredientes secos estén humedecidos.
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Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase unas pocas veces.
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Estire la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 a 3/4 de pulgada y luego córtela con un cortador de galletas de 2 a 3 pulgadas.
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Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con pimienta sin engrasar o pergamino y unte con la mantequilla derretida.
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Hornee las galletas en el horno precalentado durante 12 minutos o hasta que estén bien doradas.
Consejos
- Esta receta de bizcochos está hecha con harina leudante, que contiene levadura en polvo. Si no la tienes harina con levadura , agregue 2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear y 1/2 cucharadita de sal a la harina para todo uso.
- Espolvoree azúcar con canela sobre las galletas justo antes de que entren al horno.
- Para un atajo, use puré de camote ya preparado.
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