| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 259 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 19 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 259 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 25% |
| Grasa saturada 12g | 59% |
| colesterol 63 mg | 21% |
| sodio 258 mg | 11% |
| Carbohidratos totales 19 g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 3 g | |
| calcio 63 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Ligeramente especiado y mucho menos dulce que la mayoría de los panes de café comprados en la tienda, sueco Vetebröd sirve como un refrigerio satisfactorio para combinar con su marca de café favorita.
ingredientes
- 2 1/2 tazas de leche
- 1 1/2 tazas de mantequilla derretida
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas cardamomo recién molido de unas 25 vainas de cardamomo
- 4 1/2 cucharaditas de levadura activa seca
- 9 tazas de harina para todo uso o harina para pan
- 1 huevo más 2 cucharadas de agua, ligeramente batidos en una mezcla de huevo
- azúcar perlado o terrones de azúcar triturados
- almendras picadas o en rodajas
Pasos para hacerlo
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Prepare su masa de pan básica de cardamomo utilizando los primeros 7 ingredientes enumerados anteriormente esto demora aproximadamente 1 1/2 horas.
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Después de perforar la masa después de su primer aumento, retírela del tazón y amase ligeramente en un mostrador enharinado hasta que esté suave y brillante. Divida la masa en dos mitades.
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Divida cada mitad de la masa en tres porciones iguales. Enrolle cada porción en una "serpiente" larga y delgada aproximadamente 18 pulgadas de largo. Trenza tres de las "serpientes" juntas, doblando y pellizcando los bordes exteriores para formar una hogazaforma. Repita para el segundo grupo de tres "serpientes" de masa. Alternativa: no divida la masa en 2 mitades, sino que separe toda la masa en tres porciones iguales. Enrolle las tres porciones entermina juntos para formar una sola corona de pan trenzada.
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Coloque los dos panes trenzados o la corona trenzada simple en una bandeja para hornear engrasada, cubra con una toalla y deje crecer hasta que se duplique, aproximadamente 45 minutos. Precaliente el horno a 375 F.
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Cuando los panes o la corona se hayan duplicado, unte con huevo batido y espolvoree con azúcar perlado y / o almendras. Coloque en el medio de un horno precalentado y hornee por 25 minutos, o hasta que esté listo.
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