| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 1186 | Calorías |
| 46 g | grasa |
| 109 g | carbohidratos |
| 79 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 1186 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 46 g | 59% |
| Grasa saturada 12g | 58% |
| colesterol 261 mg | 87% |
| sodio 1186 mg | 52% |
| Carbohidratos totales 109 g | 40% |
| Fibra dietética 4g | 16% |
| proteína 79 g | |
| calcio 172 mg | 13% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Cuando se le antoje la comida china, no tiene que pedir comida para llevar. Esto sésamo El pollo es fácil de hacer y es tan rápido como recibirlo, solo que mucho más fresco. Un poco salado, un poco dulce y con un toque de nuez, el pollo se cocina hasta obtener un acabado dorado. Solo agregue brócoli yarroz, y la cena se sirve en 30 minutos, de principio a fin.
La belleza de este plato es que solo se necesitan ingredientes simples que son fáciles de almacenar. Mientras que la versión típica de restaurante es frita, su pollo con sésamo en la sartén usará menos aceite. El aceite de sésamo tiene un contenido nutricional similar al aceite de oliva. Ambosson bajos en grasas saturadas y altos en grasas monoinsaturadas. El aceite de sésamo es más rico en ácidos grasos omega-3 beneficiosos que el aceite de oliva. Las semillas de sésamo proporcionan fibra y minerales beneficiosos.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta fácil de salteado de pollo con sésamo juntos
ingredientes
- 1/4 taza de azúcar morena
- 4 cucharadas salsa de soja
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de maicena
- 2 pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños
- 2 cucharadas aceite de sésamo
- Opcional: 2 tazas de arroz
- Opcional: 1 taza de brócoli al vapor
- Adorne: más semillas de sésamo y cebolletas
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Para hacer la salsa para saltear, mezcle el azúcar morena, la salsa de soja, las semillas de sésamo y el ajo en un tazón.
El abeto -
Luego, en otro tazón, mezcle el huevo y la maicena.
El abeto -
Agregue las pechugas de pollo picadas a la mezcla de huevo y maicena y revuelva para cubrir.
El abeto -
Caliente el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio-alto.
El abeto -
Agregue el pollo rebozado y saltee hasta que esté ligeramente dorado y bien cocido; luego baje el fuego a medio-bajo.
El abeto -
Revuelva rápidamente la salsa y agréguela a la sartén con el pollo.
El abeto -
Sofría durante unos 5 minutos, hasta que la salsa cubra uniformemente el pollo y espese.
El abeto -
Sirva sobre arroz con un poco de brócoli al vapor, semillas de sésamo tostadas adicionales y cebolletas para decorar.
El abeto -
¡Disfruta!
variación de la receta
- Si lo prefiere, puede agregar floretes de brócoli al vapor a la sartén justo antes de agregar la salsa y cocinarlos con la salsa y el pollo.
Historia de las semillas de sésamo
Las semillas de sésamo están en todas partes, y es posible que no se haya detenido a preguntarse de dónde vienen. En realidad, son una antigua semilla oleaginosa que se ha cultivado durante más de 3000 años en África, Mesopotamia, India y Asia. Los historiadores creen que puede ser lasemilla oleaginosa más antigua cultivada por humanos. La planta es una planta anual que crece de 2 a 3 pies de altura y prospera incluso en climas secos. La semilla crece en vainas que se parecen mucho a la okra. La frase "sésamo abierto" proviene del hecho de que las vainasse abren cuando están maduras, liberando las semillas. Las plantas se cosechan a mano y se dejan secar hasta que las vainas se hayan abierto. Las semillas se pelan, lo que da como resultado las diminutas semillas blancas que está acostumbrado a ver. Para resaltar el mejor sabor a nuez, luego se tuestan las semillas.
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