Tamarindo y Tequila

The Spruce Eats / S&C Design Studios

Preparación: 3 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 3 minutos
Sirviendo: 1 porción
Rendimiento: 1 cóctel

hay algunos maridajes de sabores que son absolutamente perfectos; el tamarindo y el tequila es uno de esos. El dúo se une en perfecta armonía en esta receta de bebida increíblemente simple y es muy difícil no enamorarse de ella.

La receta de tamarindo y tequila es esencialmente un refresco de tamarindo con picos. Los sabores terrosos de sus dos ingredientes principales realmente brillan en la bebida mezclada y se acentúan con solo un poco de dulzura de un simple almíbar. Cuando está terminado ginger ale , la bebida es refrescante, animada y definitivamente es algo que querrá experimentar una y otra vez.

ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Vierta el tequila, el néctar y el almíbar en un vaso alto lleno de hielo .

  3. revuelva bien . Cubra con ginger ale.

  4. ¡Sirve y disfruta!

¿Qué tan fuerte es un tamarindo y un tequila?

La cantidad de ginger ale que termines vertiendo afectará al tamarindo y al tequila contenido de alcohol . En promedio, es una bebida highball agradable e informal que pesa alrededor del 8 por ciento de ABV prueba 16, justo entre la fuerza de la cerveza y el vino.

Tamarindo en cócteles

El árbol de tamarindo produce vainas que contienen una fruta única que se utiliza en una variedad de alimentos en todo el mundo, incluidas las cocinas india, mexicana y mediterránea. Tiene un conocido sabor agrio que se vuelve más dulce a medida que la fruta madura.

Cuando se trata de agregar tamarindo a las bebidas, hay algunas opciones:

  • Néctar o jarabe de tamarindo: a menudo, el néctar es un concentrado de tamarindo que tiene agua, azúcar y otros aditivos. Esta es una forma ideal de agregar tamarindo a las bebidas que se revuelven o agitan. Puede encontrar el néctar en muchas tiendas de comestibles, a menudo en el pasillo de jugos y, a veces en los alimentos integrales o sección orgánica.

  • Pasta o concentrado de tamarindo : Este es un producto de tamarindo más espeso que es bueno para usar en bebidas mezcladas como el margarita de tamarindo . La pasta se puede encontrar en el pasillo internacional de muchos supermercados, en tiendas gourmet locales o minoristas en línea. También puede procesar las vainas de tamarindo crudas en una pasta o hacer puré usted mismo. Puede ser una tarea desalentadora, aunque vale la pena.esfuerzo, especialmente si también está interesado en cocinar con él.

  • Agua de Tamarindo : Esta es una bebida popular en México y se puede preparar en casa hirviendo vainas de tamarindo fresco en agua hasta que se licue, luego combinándola con azúcar. El tamarindo también aparece como un refresco embotellado, incluido uno producido por Jarritos.a menudo se encuentran en los mercados mexicanos.

Maridajes de sabor a tamarindo

El tamarindo combina muy bien con el tequila y también se puede usar con vodka . La dulzura de ron y más dulce whisky también puede funcionar bien con tamarindo, aunque esto puede ser un poco más complicado para encontrar un equilibrio.

Otros sabores que son agradables con el tamarindo son jengibre , coco, chiles, lima, anís y canela . El tamarindo también tiende a funcionar bien con una variedad de jugos de frutas, especialmente los más dulces que equilibran el perfil ácido del tamarindo.