Receta de Margarita de Tamarindo

Danielle Leavell / Photodisc / Getty Images
Preparación: 5 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 5 minutos
Sirviendo: 1 porción

La margarita de tamarindo ofrece un sabor que todos fan del tequila hay que probarlo. Es una combinación de sabores cautivadora, con el sabor agridulce del tamarindo jugando maravillosamente con el tequila. Acentuarlo con un borde de chile lo pone por encima, lo que resulta en una bebida que es extraordinaria y agradablecambio de ritmo.

Esta receta proviene de una visita al Destilería de tequila Sauza en México. El barman de Sauza bordeó el vaso con Condimento Tajin , que es una excelente opción. No es tan picante como el chile en polvo puro, pero es una mezcla que tiene un sabor picante con un toque cítrico. La compañía hace una versión habanero si quieres un toque extra además de un rimmerque está diseñado específicamente para cócteles como este.

mientras esto se mezcla la margarita , también es excelente cuando se agita y servido en las rocas . Simplemente vierta los ingredientes en una coctelera, agite bien y cuele sobre hielo.

ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. borde frío copa de margarita con chile en polvo: moje el borde con un trozo de fruta cítrica, luego enrolle el borde en un plato pequeño de chile en polvo.

  3. en a licuadora , combine el hielo, el tequila, el licor de naranja, el néctar de tamarindo y el almíbar simple.

  4. Licue hasta que quede suave .

  5. Vierta en el vaso preparado.

  6. Sirve y disfruta.

Consejos

  • para el licor de naranja , vaya con Cointreau u otro triple sec de alta gama. Lo que sea que use en su favorito margaritas funcionará, pero no escatime en la calidad.
  • El néctar de tamarindo es relativamente fácil de encontrar. Se vende con mayor frecuencia en latas de 12 onzas y se puede encontrar cerca de los jugos en muchas tiendas.

variaciones de recetas

  • Se puede usar pasta o puré de tamarindo como sustituto del néctar, aunque es posible que desee agregar un poco más de almíbar simple para endulzarlo. Puede hacerlo haz tu propia pasta de tamarindo o cómprelo en muchas tiendas de comestibles. Existe una versión similar a un ladrillo de la pasta que puede ser más difícil de tratar en un cóctel y es mejor reservarla para la comida. En su lugar, busque frascos de pasta o "concentrado".
  • El azúcar de canela es otra excelente opción para rimming bebidas de tamarindo . Simplemente mezcle 3 partes de azúcar con 1 parte de canela molida hasta que tenga un color uniforme.
  • Aproveche el sabor de este cóctel mezclando a margarita de tamarindo y piña .

¿Qué tan fuerte es una margarita de tamarindo?

Debido al hielo, la mayoría de los cócteles congelados lo son bebidas de baja graduación . La margarita de tamarindo encaja perfectamente con todas las demás; su contenido de alcohol es solo el 10 por ciento de ABV prueba 20 cuando se mezcla. Si lo agita, eso aumenta hasta el 18 por ciento ABV prueba 36, que sigue siendo bastante ligero para a margarita sin mezclar .