Debido a que el azúcar cristalizado es difícil de incorporar a las bebidas frías, muchas personas lo usan jarabe simple como fácil edulcorante líquido en sus recetas de té helado. Puede endulzar fácilmente el té helado en casa agregando jarabe simple al gusto. Muchas personas usan algunas cucharaditas por porción.
Sin embargo, también es posible endulzar su té y otras bebidas frías con jarabe simple aromatizado . Por ejemplo, podrías endulzar un helado té negro con jarabe simple chai .
¿Pero por qué detenerse ahí? También podría endulzar agua con gas o vapores de leche con té - jarabe simple con sabor. He aquí cómo.
ingredientes
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de hojas de té o 4 bolsitas de té
- 1 taza de azúcar
Pasos para hacerlo
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Lleve el agua a la temperatura de remojo habitual que usaría para remojar el té con el que planea darle sabor a su jarabe. Por ejemplo, un té negro necesitaría agua hirviendo o casi hirviendo, pero un té verde solo necesitaríahervir agua a fuego lento.
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Deje reposar durante el tiempo habitual por ejemplo, de cuatro a cinco minutos para una Earl Grey jarabe simple, o dos o tres minutos para a té verde jarabe simple.
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Colar las hojas de té y llevar el té a ebullición a fuego alto.
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Agregue el azúcar hasta que se disuelva por completo.
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Reduzca el fuego y revuelva hasta que la mezcla se haya reducido a la mitad de su volumen original unos diez minutos.
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Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
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Vierta en un frasco muy limpio con tapa hermética.
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Manténgase refrigerado. Tiene una vida útil de aproximadamente seis meses. Para extender la vida útil, mezcle aproximadamente una onza de vodka mientras se enfría el jarabe.
para bebidas refrigeradas
Agregue una cucharadita o dos de sirope simple de té por porción, o endulce al gusto. Revuelva. Lo recomiendo particularmente para agua con gas, ponches con gas y limonadas .
para bebidas calientes
Agregue una cucharadita de sirope simple de té por porción, o endulce al gusto. Lo recomiendo particularmente para chai sucio bebidas tipo café-té y para sidra de manzana .
para vapores de leche / té con leche
Hierva un poco más de una taza de leche fría a fuego lento, o espumarla con una varilla de vapor de una máquina de café expreso. Agregue aproximadamente una cucharada de té de jarabe simple. Revuelva y sirva caliente. Esto hace un gran calor té con leche .
para fruta fresca
Corte en rodajas la fruta fresca como melocotones, fresas y manzanas. Rocíe con jarabe de té al gusto.
para pasteles y otros dulces
Rocíe sobre panqueques, pasteles u otros alimentos dulces para darle más sabor. El té verde combina bien con los sabores de frutas y vainilla. El té negro combina bien con caramelo, chocolate, frutas más oscuras / cocidas, vainilla y dulces cremosos. Para obtener más ideas, consulteesta guía para cocinar con té y esta guía para perfiles de sabor de té .
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