Uno de nuestros artículos de cocina imprescindibles son los infusores de cupcakes "shot top" de Wilton. Con el eslogan " Los cupcakes son mis cócteles "¡cómo puedes equivocarte!
Wilton ha encontrado una manera de agregar un toque de diversión a sus cupcakes. La clave es la "tapa de shot". Todo lo que tiene que hacer es cortar el extremo, llenarlo con su bebida favorita y luego exprimirlo en su cupcake. Pienseal respecto, las posibilidades son infinitas. Magdalenas de chocolate con una explosión de vino tinto, Nochevieja cupcakes con un toque de champán ¡o incluso cupcakes de limón con un trago adicional de vodka! Por supuesto, siempre puede usar los infusores 'Shot Top' para agregar potenciadores de sabor sin alcohol también con jugo de frutas.
Esta receta es perfecta para un próximo fiesta del Cinco de Mayo . Los cupcakes se preparan con la mezcla de Margarita y hay un toque de tequila en el glaseado. Luego, los cupcakes se infunden con un impulso adicional de tequila para que realmente comience la fiesta. Incluso el azúcar que rodea los cupcakes imita el borde salado.alrededor de una copa de Margarita. Adorne con una rodajita de lima encima y ¡disfrútelo!
ingredientes
- Para cupcakes :
- 1 caja 16.5 oz. De mezcla para pastel blanca
- 1 lata 10 oz. De mezcla de Margarita concentrado congelado, descongelado
- 3 claras de huevo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de ralladura de lima
- Para la formación de hielo :
- 1/2 taza de manteca vegetal sólida
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 1/2 cucharadita de ralladura de lima más adicional para decorar
- 4 tazas de azúcar glass
- 2 cucharadas de tequila
- Decoración: azúcar lijado verde para espolvorear el borde de los cupcakes
- Infusión de disparo adicional :
- 1 1/2 tazas Tequila
- 24 Infusores Wilton Shot Tops
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 350 F. Prepare el molde para muffins forrándolo con tazas para hornear.
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En el tazón de una batidora de pie, combine la mezcla para pastel, la mezcla para Margarita, las claras de huevo, el aceite y la ralladura de lima. Mezcle a fuego lento durante 30 segundos y luego a fuego medio durante 2 minutos.
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Coloque la masa en tazas para hornear, llenándolas aproximadamente 2/3 de su capacidad.
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Hornee de 22 a 24 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
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Deje enfriar en los moldes durante 5 minutos y luego retírelos de los moldes y déjelos enfriar completamente antes de glasear.
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Para el glaseado, bata la manteca vegetal, la mantequilla y la ralladura de lima con una batidora hasta que quede suave.
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Agregue gradualmente 1 taza de azúcar a la vez, batiendo bien después de cada adición.
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Agregar tequila y batir hasta que esté suave y esponjoso.
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propagación formación de hielo sobre cupcakes. Espolvoree azúcar de lija verde alrededor del borde de los cupcakes y decore con ralladura de lima adicional.
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Corte una pequeña abertura en la punta del infusor Shot Tops. Coloque la abertura cortada en el tequila y apriete la parte superior para llenar. Inserte el extremo cortado en los cupcakes. Cuando esté listo para comer, apriete la parte superior del infusor Shot Tops nuevamentepara infundir el bizcocho con tequila.
