The Spruce Eats / S&C Design Studios
El tequini es simplemente un martini que está hecho con tequila. Es un cóctel más seco de lo que estás acostumbrado cócteles de tequila pero es un brebaje fascinante que deja brillar un muy buen tequila. Esta es una muy buena opción para cenar y, como era de esperar, combina muy bien con cocina mexicana .
La receta es muy simple, maridando tequila blanco con vermú seco, luego agregando una pizca de amargo. Al igual que el gin martini , puede personalizar las proporciones de los ingredientes, agregando más o menos vermú según su gusto personal. También puede encontrar que es mejor hacer ajustes al cambiar de un tequila a otro.
ingredientes
- 2 1/2 onzas tequila blanco
- 1/2 onza vermú seco
- pizca de Angostura Bitters
- Decoración: aceituna o toque de limón
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Vierta el tequila, el vermú seco y los amargos en a coctelera lleno de hielo
-
Agitar bueno.
-
tensión en frío copa de cóctel .
-
Decore con un toque de oliva o limón.
-
¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Este cóctel lucirá el tequila, así que elige una marca premium para garantizar la mejor bebida de sabor.
- Si no usa vermú seco con frecuencia y una botella de su bar lleva abierta más de tres meses, es hora de reemplazarla. El vino fortificado no lo tiene la larga vida útil de los licores destilados . Comenzará a ponerse rancio y perderá su sabor con el tiempo. Además, es mejor refrigerar la botella una vez que esté abierta.
- El tequini es mejor cuando se sirve en a vidrio frío . Si no tiene uno preenfriado, simplemente coloque algunos cubitos de hielo en el vaso mientras prepara la bebida, luego deséchelos antes de colar.
- La guarnición de chile le agrega un toque picante a este cóctel y, dependiendo de su gusto, es casi mejor para el tequila que para una aceituna.
variaciones de recetas
- Los tequilas blancos suelen ser mejores con vermú seco, aunque un tequila añejo puede funcionar bien.
- Si desea cambiar a un tequini más dulce, pruebe el Harlem español . El vermut dulce es mejor para los tequilas reposado y añejo.
- Incluso podrías hacer un " perfecto "tequini con partes iguales de vermú seco y dulce. Nuevamente, esta sería una buena mezcla para los tequilas añejos.
¿Qué tan fuerte es un tequini?
Casi todos los martinis serán una bebida fuerte y el tequini no es una excepción. Cuando se hace con un tequila de 80 grados, el contenido de alcohol de este cóctel debe tener alrededor del 31 por ciento de ABV prueba 62. No es un trago directo de tequila , pero está bastante cerca
Etiquetas de receta:
