Muslos de pollo Tex Mex

El sabor y el picor de la salsa que elija para esta receta simple de tres ingredientes para muslos de pollo Tex Mex determinará el picante del plato completo. Si está preparando esto para niños, a menos que estén acostumbrados y les guste picantealimentos, use la salsa más suave que pueda encontrar y reduzca el chile en polvo.

Pero si está cocinando para un montón de cabezas de chile, ¡encuentre la salsa más picante que pueda! Agregue algunos jalapeños o chiles habaneros picados o en rodajas y aumente el chile en polvo. Puede agregar pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo triturado

También puede hacer esta receta con partes de pollo o con pechugas de pollo. Pero piense en usar trozos con hueso, porque tienen más sabor. Puede usar trozos deshuesados, pero se cocinarán en aproximadamente la mitad del tiempo.Las pechugas de pollo con hueso se prepararán más rápido que baquetas o muslos . Solo asegúrese de usar su termómetro para alimentos para asegurarse de que temperatura interna es correcto y seguro antes de servir esta receta. Las pechugas de pollo deben cocinarse a 160 F; los muslos y las baquetas deben cocinarse a 165 F. Asegúrese de que el termómetro no toque el hueso cuando verifique la temperatura.

También puede agregar otros ingredientes. Un poco de tomate picado estaría bien, al igual que una calabaza amarilla de verano picada o algunas cebollas verdes en rodajas. También agregaríamos ajo por supuesto. Para hacer de esta una comida de un solo plato, agregue un pocorojo diminuto o crema patatas . Es posible que desee precocinar las papas en el microondas primero para asegurarse de que estén listas a tiempo.

Por supuesto, si este plato va a ser picante, necesitará algunos platos fríos para contrastar. arroz cocido caliente es el acompañamiento ideal, ya que absorberá la deliciosa salsa, al igual que las tortillas de harina calentadas. Un poco de fruta fresca, tal vez en una ensalada, también es necesaria. Agregue mucha cerveza fría y agua con gas para una gran cena.