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Agregue una especia de hierbas dulces a su Manhattan y has transformado un antiguo favorito en una nueva e intrigante delicia con mucho estilo. Este es el cóctel Blind Pilot y es perfecto para cambiar tu rutina de whisky.
The Blind Pilot se creó en una de esas ocasiones en las que un cliente entró al bar y me pidió algo nuevo con una combinación de Galliano y whisky.
En ese momento, el licor de vainilla y anís acababa de regresar a su formulación original e inmediatamente pensé en combinar las notas herbales de Galliano con la riqueza de Vya Vermouth. Luego agregué un toque de dulzura a la mezcla con los tonos ricosde bourbon.
El resultado es un cóctel complejo con notas de vainilla, chocolate y naranja. Es un cóctel fácil de preparar, que solo requiere tres ingredientes, pero el sabor es complejo y bastante fascinante.
ingredientes
- 1 onza de whisky bourbon
- 1 onza de vermú dulce
- 1 onza Licor de Galliano
Pasos para hacerlo
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En un vaso mezclador, agregue todos los ingredientes.
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Agregue hielo.
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Revuelva vigorosamente durante 30 segundos.
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Colar en una copa de cóctel con tallo.
Más consejos para hacer un gran cóctel de piloto ciego
Jim Beam Black Label sería una buena mejora del whisky. Es todo lo que nos encanta en el conocido White Label, solo envejecido unos pocos años más. Es el hermano mayor entre los bourbons Jim Beam y lo haceexcepcionalmente bien en bebidas fáciles y limpias como esta.
Vya es uno de esos vermú marcas que a menudo se eclipsan cuando se trata de hacer martinis y Manhattan, sin embargo, es una de las mejores que encontrará. Se produce en el condado de Madera de California en Quady Winery y es una mezcla de Tinta Roriz y Orange Muscat.
Si aún no ha probado los vermuts dulces o secos de Vya, considere el Blind Pilot como la excusa perfecta. Estos son vermuts que puede disfrutar por sí solos y eso es raro.
No existe un sustituto viable para Galliano, así que ni siquiera se moleste en buscar uno. Es uno de esos licores de hierbas patentados que tiene una receta única que es imposible de duplicar y se mantiene en estricto secreto.
¿Qué tan fuerte es el piloto ciego?
El Blind Pilot definitivamente no es un cóctel de baja graduación, aunque es comparable a otras recetas similares a Manhattan. Está lleno de licor y solo el agua diluida de la agitación reducirá su fuerza.
Todos los espíritus se llaman por nombre de marca, por lo que sabemos la prueba de cada uno: Jim Beam tiene 80 pruebas, Vya es 32 pruebas y Galliano L'Autentico 84,6 pruebas. Cuando todo esto se suma, el Blind Pilot pesaen un potente 33 por ciento ABV prueba 66.
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