El emperador es un maravilloso cóctel Unicum y una gran introducción al licor de hierbas. Considerada la bebida nacional de Hungría, es un licor único elaborado con más de 40 hierbas y especias y se trata con mucha delicadeza en esta receta.
Unicum , de la Casa Zwack, a menudo se compara con otros digestivos , incluidos amaros como Averna así como Fernet-Branca y Jägermeister . Su sabor subyacente es amargo con pino y toques de eucalipto, por lo que definitivamente es único. Algunas personas incluso promocionan la capacidad de Unicum para calmar el estómago, por lo que es fantástico después de la cena.
En el emperador, Unicum se realza suavemente con vermú dulce y curaçao de naranja. El trío se une de manera espectacular y es una bebida perfecta para concluir una agradable cena.
ingredientes
- 1 1/2 onzas de licor de hierbas Unicum
- 2/3 onza de vermú dulce
- 1 cucharadita de curaçao de naranja
- Adornar : giro naranja
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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en a coctelera relleno de hielo, vierta el Unicum, el vermú dulce y el curaçao de naranja.
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Decore con un toque de naranja.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- La mayor consideración con vermut dulce es que es fresco. El vino fortificado tiene una vida útil corta de solo tres meses una vez abierto. Si tiene que desempolvar su botella o no la ha guardado en el refrigerador, es probable que sea hora de reemplazarla.
- Aunque es solo una pequeña cantidad, la calidad del naranja curaçao usted sirve para hacer la diferencia. Evite las botellas súper baratas y gaste un poco más en una marca premium. Busque marcas como Senior Curaçao of Curaçao o Pierre Ferrand.
- El curaçao azul no es un sustituto viable. En primer lugar, cambiará el color de la bebida y, en segundo lugar, a menudo está demasiado endulzado y aromatizado artificialmente. Sería mejor verter Cointreau o Grand Marnier ninguno de los cuales es curaçao, pero aún obtendrás un licor de naranja de calidad.
- Unicum se sirve mejor frío cuando se bebe solo y aunque el cóctel se agita con hielo, realmente es necesario un vaso helado . El método más rápido es colocar unos cubitos de hielo en el vaso mientras mezcla, luego deséchelos antes de colar.
variación de la receta
- Al igual que con cualquier cóctel de vermú, ajuste la proporción de los tres ingredientes para que se adapte a su gusto personal. Puede disfrutarlo un poco más con vermú extra dulce o curaçao o puede que desee retroceder en cualquiera de los ingredientes. Juegue con él para ver descubrirlo que más disfrutas.
¿Qué tan fuerte es un cóctel emperador?
Unicum se embotella a una prueba completa de 80, por lo que no es un licor ligero y crea algunos cócteles muy sabrosos. En el emperador, aumenta el contenido de alcohol hasta un 26 por ciento de ABV prueba 52 más o menos. Eso pone este cóctel en línea con bebidas similares de este estilo, y solo un poco más ligero que el martini promedio .
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