Cuánto tiempo puede durar la carne en el congelador

Congelar los alimentos evitará que se echen a perder, pero ¿cuál es la vida útil óptima para las carnes, verduras, frutas y otros alimentos comunes congelados? Para evitar congelación quemada y una disminución general de la calidad, intente comprar solo la cantidad de comida que pueda consumir en un período de tiempo razonable. ¿Qué es razonable? Depende de la comida. Lea a continuación para obtener más detalles.

La vida útil de la carne congelada

Dependiendo del tipo de carne que esté congelando conejo , cerdo , jamón , puede durar desde un mes hasta un año.Consulte los detalles a continuación.No importa la duración, querrás empaque bien su carne . Como regla general, si planea hacerlo utilícelo dentro de un par de meses, simplemente coloque la carne en el congelador en su empaque original. Si planea congelarla por más de un par de meses, querrá envolverla en otra capa de papel de aluminio o congeladorpapel o coloque el contenido original en una bolsa de plástico resistente con cremallera. En cualquier caso, asegúrese de etiquetar el paquete con su contenido y la fecha en que se congeló.

Carnes y mariscos	vida útil
tocino	1-2 meses
Pollo o pavo, entero	1 año
Pollo, trozos	9 meses
Chuletas cerdo, ternera, cordero	4-12 meses
pescado	3-8 meses
carnes molidas	3-4 meses
Jamón	1-2 meses
perros calientes	1-2 meses
Carne de almuerzo	3-4 meses
vísceras	1-2 meses
asado	4-12 meses
Salchicha ahumada	1-2 meses
Salchicha, cruda	1-2 meses
mariscos	3-12 meses
filete	6-12 meses
Caza salvaje, sin cocinar	8-12 meses

Fuentes: USDA, Centro Nacional para la Conservación de Alimentos, Instituto de Comercialización de Alimentos

Leche congelada y otros productos lácteos

Leche congelada no es común, pero es una forma perfectamente segura de conservar la leche extra. Asegúrese de sacar aproximadamente una taza de un recipiente de un galón o el equivalente de un recipiente más pequeño para permitir la expansión a medida que el líquido se congela. el suero de leche se puede congelar en bandejas de cubitos de hielo, como lata huevos rotos y batidos . El queso duro y semiduro se congela bien, a diferencia de los quesos blandos y el queso crema.

lácteos	vida útil
mantequilla	6-9 meses
suero de leche	3 meses
queso, duro	6 meses
queso, rallado	2-3 meses
sustituto de huevo	12 meses
huevos sin cáscara	12 meses
helado	2-4 meses
Leche	3 meses

Fuentes: USDA, Centro Nacional para la Conservación de Alimentos, Instituto de Comercialización de Alimentos

Congelar las sobras

Las sobras generosas de una buena comida son una vergüenza para desperdiciar y muy fáciles de conservar en el congelador. Al igual que con la carne, querrá empacar todo con cuidado y herméticamente en recipientes ajustados o bolsas de plástico. Recuerde etiquetar todo conuna descripción del contenido y una fecha. Los mejores candidatos para la congelación incluyen sopas, guisos, guisos, carnes y pescados cocidos, y frijoles, arroz y pasta cocidos. Entre los platos que no les irán bien en el congelador se incluyen los alimentos ricos en lácteos, como la cremasalsas y natillas, así como ensaladas de cualquier tipo.

sobras	vida útil
Caldo	2-3 meses
Guisos	2-3 meses
Nuggets / empanadas de pollo	1-3 meses
pescado	3 meses
salsa	2-3 meses
carne o aves	2-6 meses
Pasta	2 meses
pizza	1-2 meses
Sopas y guisos	2-3 meses

Fuentes: USDA, Centro Nacional para la Conservación de Alimentos, Instituto de Comercialización de Alimentos

Congelación de productos horneados y frutos secos

La mayoría de los productos horneados se congelan bien, especialmente si aún están frescos cuando se introducen en el congelador. Se puede cortar una barra de pan completa o casi llena antes de congelar, lo que le permite quitar solo la cantidad de rebanadas que desee.en la tostadora. Bien envueltos, los pasteles sin glasear se mantienen frescos hasta por cuatro meses. Las galletas también son un excelente candidato para congelar.

Productos horneados y nueces	vida útil
Pan / panecillos, sin hornear	1 mes
pan, horneado	2-3 meses
Pastel, horneado helado	1 mes
Pastel, horneado sin glasear	2-4 meses
masa para galletas	3 meses
Galletas, horneadas	6-12 meses
Pastel, fruta horneado	6-8 meses
Pastel, fruta sin hornear	2-4 meses
pastel, calabaza	1-2 meses
Rollos, levadura	3-6 meses
frutos secos, salados	6-8 meses
nueces, sin sal	9-12 meses

Fuentes: USDA, Centro Nacional para la Conservación de Alimentos, Instituto de Comercialización de Alimentos

Congelar frutas y verduras

Las frutas y verduras frescas y crudas son excelentes candidatos para la congelación. Si se congelan rápidamente, retienen muchos de sus nutrientes originales. Las verduras congeladas se deslizan fácilmente en sopas y guisos o directamente en una bandeja para asar junto con la carne. Agregue frutas congeladas directamentea batidos, salsas y glaseados.

frutas y verduras	vida útil
frutas y verduras	8-12 meses

Fuentes: USDA, Centro Nacional para la Conservación de Alimentos, Instituto de Comercialización de Alimentos