El abeto / Pete Scherer
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 54 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 2 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 32 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 54 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 7% |
| Grasa saturada 1g | 4% |
| colesterol 3 mg | 1% |
| sodio 123 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 2 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 0 g | |
| calcio 2 mg | 0% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Tanto un aderezo para ensaladas como un condimento, el aderezo Thousand Island es, para decirlo sin rodeos, mayonesa aderezada con lo que sea que esté a su alrededor. Una especie de súper condimento, tiene muchas variaciones. Además de la mayonesa, puede incluir cebollas, pepinillos dulces, salsa de tomate, salsa Worcestershire, huevo duro, pimientos morrones, perejil, aceitunas verdes, pimiento morrón, cebollino al ajillo e incluso nueces. También cuenta con un nombre e historia coloridos, con historias de origen en competencia que se remontan a finales del siglo XIX.Es posible que nunca se conozcan los detalles con certeza, parece claro que Thousand Island proviene de la región del Medio Oeste Superior de los Estados Unidos.
Ha recorrido un largo camino desde su humilde origen. El aderezo Thousand Island ahora se encuentra sobre tres de los sándwiches más famosos del mundo: la hamburguesa Reuben, Big Mac y la hamburguesa In-N-Out. También es, por supuesto, una opción popular para ensaladas.
Esta versión aquí se ha reducido a los sabores básicos. Siéntase libre de aderezarla con cualquiera de los ingredientes anteriores. Tenga en cuenta que ingredientes como cebollas frescas picadas, pimientos, perejil, etc., acortarán la vida útil de laaderezo. Si desea hacer un lote para tener a mano y no está seguro de para qué lo va a usar, es mejor optar por una vida útil más larga.cosas preciosas se desperdician.
Si, por otro lado, desea más textura en su aderezo y no le importa una vida útil más corta, entonces cebollas picadas condimento de pepinillos dulces , y los pimientos son excelentes adiciones a la receta a continuación. Las cebollas agregan un poco de crujiente y la salsa y los pimientos agregan algo de profundidad. Para darle un toque picante, intente agregar una pizca de ají rojo triturado.
Intente darle a su Thousand Island un toque internacional. Para una sensación de fusión, agregue un poco de Sriracha , miso , hoisin , wasabi o garam masala . En serio, pon lo que quieras en tu Thousand Island casero. Es un metacondimento de mayonesa. Improvisa, diviértete y usa lo que esté a tu alrededor. Tal vez algún día tu versión llegue a un famoso sándwich con un nombre pegadizo.
ingredientes
- 1 taza de mayonesa casero o comprado en la tienda
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita mostaza de Dijon
- Complementos opcionales :
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- 1 cucharada condimento de pepinillos dulces
- 1 cucharada de pimiento morrón finamente picado
- 1/2 cucharadita de pimientos rojos triturados
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Agregue todos los ingredientes a un tazón mediano y bata ligeramente para combinar.
Consejos
- Úselo en hamburguesas, sándwiches Reuben y ensaladas de todo tipo. También es un excelente aderezo para papas fritas.
- Almacene en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por dos meses.
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