7 consejos vegetarianos para una alimentación más saludable

Aumente su ingesta nutricional

El abeto come / Emily Hawkes

La mayoría de estos consejos realmente se aplican a todos, no solo a los vegetarianos. Pueden parecer triviales, pero han sido probados y son verdaderos y notará la diferencia en sus niveles de salud y energía.

Coma una verdura de color verde oscuro al menos tres veces a la semana

Estas potencias nutricionales están repletas de vitaminas como el calcio y el hierro. ¿Estás corriendo o odias las espinacas? Intenta beber tus verduras. batidos verdes son mejores que una taza de café por la mañana y realmente son saludables. Otra cosa que puede hacer para obtener sus verduras es agregar un puñado de hojas de espinaca a su ensalada normal. Una ensalada completa de espinacas no es muy tentadora,pero un puñado más o menos mezclado con su lechuga de hoja roja favorita queda bien. O pruebe una combinación única de col rizada y berza , que es muy sabroso.

Tome un suplemento vitamínico que contenga B12

O incluir levadura nutricional en su dieta con regularidad, especialmente si es vegano o en su mayoría vegano. Los vegetarianos no necesitan preocuparse por la vitamina B12, ya que fácilmente consumirá mucha, pero los veganos deben pecar de cautelosos y asegurarse deobtienen una fuente de B12. Muchos productos, como la leche de soja y hamburguesas vegetarianas están fortificados con B12, lea la etiqueta.

Mantente hidratado

Se ha dicho una y otra vez por una razón: ¡porque es verdad! La mayoría de las personas no beben lo suficiente e incluso si cree que está bebiendo lo suficiente, probablemente no lo esté haciendo, especialmente si está tratando deganar salud y perder hábitos no saludables. botella de agua contigo donde quiera que vayas e invierte en a filtro simple para su hogar. El agua es especialmente importante cuando se adapta a una nueva forma de comer, ya que ayudará a controlar los antojos que pueda experimentar.

Específicamente, beber mucha agua ayuda a prevenir los antojos antes de que surjan. Beba más agua de la que cree que necesita y adquiera el hábito de beber un vaso a primera hora de la mañana.

Si está acostumbrado a beber una cola dietética mientras trabaja, cambie a agua con gas mezclada con jugo de frutas y vea si eso no mantiene sus manos lo suficientemente felices como para satisfacer su hábito.

coma al menos una fruta o verdura cruda al día

Esto puede parecer una obviedad, pero incluso si comemos muchas verduras frescas, muchas veces no siempre lo conseguimos crudo ¡productos en nuestras dietas, lo que significa que realmente nos lo estamos perdiendo! Algunos días, probablemente obtenga muchas frutas y verduras frescas y crudas, pero probablemente haya muchos días en los que no tenga absolutamente ninguna.

Trate de comer una manzana a primera hora de la mañana para quitarla del camino. O tenga zanahorias pequeñas a la mano para picar e incluya una ensalada verde cruda con su almuerzo todos los días.

Reduzca su consumo de azúcar refinado

Si le gustan los dulces, trate de mantenerlo bajo control usando sustitutos del azúcar como jarabe de arroz integral, stevia y agave néctar siempre que sea posible como en el café y el té y disfrutar de las cosas refinadas solo ocasionalmente.

De manera similar, trate de evitar los alimentos procesados ​​que contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Si comienza a leer las etiquetas, es posible que se sorprenda al descubrir que esta basura azucarada altamente procesada se desliza en casi todo, desde cosas que deberían ser saludables, comopan integral e incluso hummus, hasta casi todo lo que viene en una botella, incluida la salsa barbacoa y los aderezos para ensaladas.

Tenga a mano sus aderezos para ensaladas favoritos

Es mucho más probable que coma sus verduras o algunas verduras crudas cuando sus aderezos para ensaladas favoritos están en el refrigerador. Un poco de variedad también es excelente; trate de tener al menos dos tipos, ya sea comprados en la tienda o caseros a la mano entodo el tiempo. Algunos favoritos son caseros aderezo de diosa , salsa de maní tailandesa de mi tendero asiático local y vinagreta de frambuesa . A aderezo ranchero vegano también es útil cuando intentas dejar los lácteos.

¡Cómete el arcoíris!

Todas las frutas y verduras contienen diferentes nutrientes. Una forma sencilla de recordar comer una variedad de vitaminas y minerales es variar los colores de las frutas y verduras que consume. Por supuesto, las verduras siempre son buenas, pero intente comer un arco iris detomates, calabaza amarilla y repollo morado.

Esto es algo que los vegetarianos a menudo tienen que recordar, ya que es fácil adquirir hábitos o rutinas alimentarias. Probablemente haga ensaladas verdes casi de la misma manera todo el tiempo, pero realmente debería mezclarlas. Puerros en rodajas finas,Las remolachas hervidas picadas, los pimientos morrones de todos los colores y las zanahorias ralladas son excelentes para agregar a la mezcla.