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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 1912 | Calorías |
| 135 g | grasa |
| 111 g | carbohidratos |
| 67 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 1912 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 135 g | 173% |
| Grasa saturada 36g | 182% |
| colesterol 207 mg | 69% |
| sodio 2074 mg | 90% |
| Carbohidratos totales 111 g | 40% |
| Fibra dietética 12g | 44% |
| proteína 67 g | |
| calcio 1207 mg | 93% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
A todos nos encanta cuando podemos encontrar una manera de reproducir un elemento del menú favorito en casa. Esto sándwich está inspirado en uno de los elementos más populares del menú en Longhorn Steakhouse , un pan plano de pollo y aguacate que está lleno de sabor pero también muy adecuado para los niños. El pan plano doblado a la parrilla está relleno de tomates, aguacate para untar y queso Jack, y un increíble aderezo ranch de chile rojo.
La receta de la salsa rinde mucho más de lo que necesitará para este sándwich, pero probablemente preparará más de uno de estos y querrá poner la salsa en todo tipo de carnes y sándwiches,y úselo para un chapuzón para verduras; en resumen, ¡estará feliz de tener el extra!.
ingredientes
- Para el pan plano :
- 1 rebanada de pan plano se puede comprar en el supermercado local en el pasillo de pan o en el departamento de panadería
- 1/4 maduro aguacate
- 3 onzas de pechuga de pollo a la parrilla, deshuesada, en rodajas; aproximadamente la mitad de una pechuga de pollo
- 2 rodajas de tomate fresco, maduro
- 3 onzas de queso Colby Jack rallado
- Para el aderezo Red Chili Ranch :
- 1/2 taza mayonesa
- 1/2 taza de suero de leche bien batido
- 1 diente de ajo pelado
- 6 cucharadas de salsa de chile rojo
- 1 cucharada de cebolla finamente picada
- 1/8 cucharadita de sal sal marina fina, más adicional al gusto
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 2 cucharadas de cebollino finamente picado
- 1 cucharada de perejil fresco de hoja plana, finamente picado
- 1 cucharada de eneldo fresco, picado
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Pasos para hacerlo
-
Para hacer el pan plano, triture el aguacate con un tenedor en un tazón pequeño y extiéndalo sobre el pan plano.
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Cubra con rodajas de pollo fresco, tomate y queso rallado.
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Para hacer el aderezo, en un tazón pequeño, combine la mayonesa, el suero de leche y la salsa de chile rojo y mezcle.
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Triture el ajo, la cebolla y la sal marina en una tabla de cortar con el dorso de una cuchara para crear una pasta. Agregue la pasta de ajo y cebolla y mostaza seca a la mezcla de suero de leche y mezcle bien para combinar. Agregue las cebolletas, el perejil,eneldo y pimienta negra recién molida y batir bien para combinar.
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En un momento, puede rociar un poco del aderezo una cucharada o dos sobre el sándwich, doblar el sándwich por la mitad y asar el sándwich en una máquina de panini, o puede calentar una sartén de hierro fundido o parrilla a fuego medio-altoColoque el sándwich abierto sin aderezo en la sartén, caliente el fondo del pan, luego transfiéralo a un asador precalentado y deje que se derrita el queso, rocíe el aderezo y doble el sándwich por la mitad.
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