El abeto / Diana Chistruga
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 38 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 8 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 38 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 61 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 8 g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 2 g | |
| calcio 30 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El pan de tomate español es simplemente pan tostado untado con ajo fresco y tomate maduro, luego rociado con aceite de oliva y un poco de sal. Se puede comer solo, pero a menudo se cubre con queso, jamón o salchicha y se come para el desayuno.o como aperitivo.
Pan con tomate literalmente "pan con tomate" a veces se llama pan a la catalana en otras partes de España. Es uno de los platos más sencillos, más queridos, más consumidos y más famosos de Cataluña. En catalán se le conoce como pa amb tomaquet.
Es mejor usar un pan de estilo rústico, que sea sólido y denso y un poco más ancho que la baguette estándar y estrecha.
ingredientes
- 1 barra de pan estilo rústico
- 2 dientes ajo grande
- 2 tomates grandes redondos, maduros
- Guarnición: aceite de oliva virgen extra
- sal marina kosher o escamosa al gusto
- Opcional: en rodajas finas queso español , chorizo o jamón
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Diana Chistruga
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Corte un extremo del pan, que tendrá mucha corteza, y déjelo a un lado para otro uso. Luego corte el resto del pan en trozos de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
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Tostar las rebanadas ligeramente por ambos lados.
El abeto / Diana Chistruga
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Pele los dientes de ajo y corte un poco los extremos y frote los extremos cortados sobre cada rebanada de pan. Los dientes eventualmente se desgastarán después de frotarse contra el pan tostado, y terminará con trozos pequeños y rechonchos que son imposiblessostener.
El abeto / Diana Chistruga
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Corte los tomates maduros por la mitad por la mitad. Luego, con la mitad del tomate, frote generosamente el lado cortado del tomate en cada rebanada.
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Rocíe el aceite de oliva extra virgen sobre las rebanadas de pan. Sazone con sal y sirva.
El abeto / Diana Chistruga
sugerencia
Si lo desea, disfrute el pan de tomate o pan con tomate solo. Sin embargo, si desea que el plato sea un poco más sustancioso, agregue jamón serrano español, queso español, como manchego o un poco de chorizo español.
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