El triple punta , ya sea asado o bistec, ha pasado de ser un corte de carne poco conocido de California a un trozo de carne popular. Cada vez más, aparece en tiendas en todo el país y en todo el mundo. Tri-tip noel corte más tierno, pero la fina distribución de la grasa puede hacerlo sabroso y jugoso si lo cocina piense en la parrilla correctamente. Aquí hay 10 formas de preparar el tri-tip.
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Asado de tres puntas a la parrilla
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El asado de tres puntas a la parrilla tiene un montón de sabor. Esta receta usa un simple condimento de especias y produce goteos que le encantará usar para salsas y salsas. Puede cortarlo en rodajas y servirlo como plato principal o usarlo para unvariedad de platos.
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Santa María Tri-Tip
Sabrina S. Baksh / Respecto a BBQ Inc.
La barbacoa de tres puntas de Santa María es una antigua comida al aire libre tradicional del Valle de Santa María en el sur de California que se remonta a mediados del siglo XIX. Esta deliciosa carne a la parrilla se sirve con salsa frijoles pinquitos y una ensalada verde. La carne es solomillo superior o tri-tip de res.
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Filete de tres puntas a la parrilla simple
Marinar su filete de tres puntas ayudará a mantener la carne tierna cuando la cocine a la parrilla a fuego más alto. Esta sencilla receta de filete de tres puntas usa a marinada potente . Luego puede disfrutar el bistec con sus acompañamientos favoritos o en sándwiches, envolturas y otros platos.
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Filete de tres puntas con sésamo y jengibre
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Para una comida de inspiración asiática, puede preparar este bistec de tres puntas con sésamo y jengibre o asado deliciosamente marinado. Córtelo en rodajas para servir con arroz o fideos y verduras asadas o al vapor.
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Asado ahumado de tres puntas
Sabrina S. Baksh / Respecto a BBQ, Inc.
El asado ahumado de tres puntas generalmente se hace sobre una parrilla de fuego vivo, pero también funciona muy bien en el fumador . Obtendrá un mejor sabor ahumado, pero la superficie no se chamuscará. Deberá decidir de qué manera prefiere.
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Asado de tres puntas frotado con especias
Foto de Regarding BBQ, Inc.
Agregue un aderezo de especias del sudoeste a su asado de tres puntas rostizado. La carne se marinará en seco durante varias horas antes de ir a la parrilla. Este asado de tres puntas untado con especias irá bien con brochetas de verduras a la parrilla opapas.
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Filete de tres puntas del suroeste
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¿Cerveza y vino juntos? Ambos están en la marinada, junto con cilantro y lima, lo que aumenta la delicia del bistec de tres puntas del suroeste. Elija una cerveza oscura para un sabor más rico y agregue más hojuelas de pimienta para calentarlo.
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Asado de tres puntas marinado en Asia
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Complace a su familia con este sabroso asado asiático de tres puntas marinado con especias. Si da el paso de hervir el adobo después de que la carne esté en la parrilla, puede usarlo para hacer una salsa para su arroz o fideos.sustituir fácilmente con filete de falda , obteniendo el mismo resultado fantástico. Solo asegúrese de ajustar el tiempo de cocción.
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Tri-tips de expreso a la parrilla
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No tenga miedo de usar café como condimento o adobo. El sabor realmente no es tan fuerte y ayudará a realzar el sabor de este bistec de tres puntas expreso a la parrilla.
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Brochetas de ternera al coñac a la parrilla
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Esta sencilla receta de brochetas de ternera al coñac a la parrilla es perfecta para las tres puntas de ternera. Compre las tiras a veces etiquetadas como filetes y córtelas en cubos. El veteado de este corte lo hace fantástico para las brochetas.
