Hay pocas cosas mejores que la pechuga de barbacoa. Lo que la hace aún mejor es la salsa barbacoa perfecta . Una buena y rica salsa barbacoa le da sabor pechuga ahumada ya sea en rodajas o picadas, pero el beneficio más importante es la humedad que agrega. La pechuga de barbacoa se puede secar rápidamente, ya sea en el ahumador o más probablemente una vez que se corta para servir. Para evitar que la carne se seque demasiado, quieres agregar un poco de salsa. Ya sea que te guste untada o ligeramente untada con salsa, estas recetas de salsa barbacoa son exactamente lo que pide tu pechuga.
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Salsa BBQ de Texas
El abeto
En Texas, la salsa BBQ es una mezcla dulce y picante de tomates y especias. Algo anticuada en comparación con las salsas populares de hoy en día. Esta salsa BBQ comienza con un caldo. Se necesita un poco más de tiempo para hacerla, pero esta salsa de pechugaciertamente vale la pena esperar.
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Salsa de acabado dulce para pechuga
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Si necesita una salsa barbacoa rápida y fácil para pechuga, esta es la indicada. Probablemente tenga los ingredientes en su cocina. Lo bueno de esta salsa barbacoa es que, si bien tiene un sabor dulce, no domina elsabor que ha pasado tanto tiempo desarrollando en su falda ahumada.
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Dip de barbacoa en el centro de Texas
Foto de BBQ Inc.
Esta es una salsa barbacoa clásica del centro de Texas; puede parecer un poco extraño para los estándares modernos, pero esta es la forma en que se hacían las salsas de pechuga en los primeros días de Texas Barbecue. Los sabores mejoran pero no dominan la carne ahumada, lo que haceesto los puristas responden a la pechuga perfecta.
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Salsa barbacoa de pechuga
Foto de Regarding BBQ Inc
Otro clásico salsa de pechuga de barbacoa que está cargada de sabores salados y dulces con solo un toque de picante. Esta salsa combina las antiguas salsas del centro de Texas con mezclas más modernas, lo que la convierte en una salsa espesa y rica que se vierte perfectamente sobre un sándwich de pechuga.
Continúe con 5 de 10 a continuación. - 05 de 10
salsa barbacoa de Kansas City
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Esta variación de la salsa BBQ tradicional de Kansas City es una salsa dulce espesa con un toque de picante y vinagre para darle un toque. Por lo tanto, es una salsa de pechuga perfecta para aquellos que quieren untarla.puede ajustar el calor ajustando la pimienta.
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Salsa de barbacoa de nogal americano
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Donde la mayoría de las salsas de barbacoa que son tan buenas para la pechuga ahumada son espesas y pesadas en el tomate, esta es una salsa más fina con un sabor agrio. Si quieres mantenerte alejado de lo dulce, entonces esta es una gran salsa paraintente. Mientras el humo líquido el uso de esta receta es opcional, es una excelente manera de agregar un poco de sabor ahumado adicional a su falda de barbacoa
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Salsa Mumbo
Diana Rattray Una de las favoritas de Washington, DC, la salsa mumbo es una salsa barbacoa de ketchup picante que es excelente para todo. Su textura más delgada la hace buena para marinar o mojar, y agrega toneladas de sabor a las alitas de pollo, la carne de res, la carne de cerdo y más. Cocinarextra y guárdelo en su refrigerador para disfrutarlo más tarde.
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Salsa barbacoa de Walter Jetton
Walter Jetton era el proveedor de catering y pitmaster favorito del presidente Johnson. Jetton preparó su barbacoa, al estilo de Texas, por supuesto, para algunas de las personas más importantes de la década de 1960. Esta salsa barbacoa de estilo clásico comienza con un caldo y es perfecta para darle pechuga.un sabor a barbacoa de hace mucho tiempo. Es interesante señalar que las salsas de barbacoa al estilo de Texas evolucionaron a partir de algo que hoy llamaríamos salsa.
Continúe con el 9 de 10 a continuación. - 09 de 10
Salsa de pimiento rojo
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Esta salsa barbacoa aumenta el calor. Use esta salsa barbacoa picante y picante en la pechuga solo si es lo suficientemente valiente. Deje que sus invitados decidan cuán valientes son, pero debe tener una salsa más suave lista para aquellos que no lo sonvaliente.
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Salsa Barbacoa Cajún
Foto de Regarding BBQ Inc.
Ácida y picante, esta salsa de pechuga tiene un rico sabor cítrico que levanta el humo de la carne y crea una combinación increíble de sabores. Haga esta salsa con un día de anticipación, o al menos cuando la pechuga llegue al ahumador para quelos sabores pueden combinarse a la perfección.
