Pasteles, natillas, galletas, pudines, sorbetes, lo que sea y el Caribe lo tiene cuando se trata de postres. La mayor inspiración proviene de la abundancia de frutas tropicales naturalmente dulces. Además, la caña de azúcar fue uno de los primeros cultivos que se llevó ael Caribe por los españoles y se convirtió en un importante cultivo comercial, impulsado por la trata transatlántica de esclavos. Estos factores y las influencias de los colonos europeos hacen que abundan los dulces en todas las islas. Aquí hay una lista de mis recetas favoritas.
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Pastel empapado en ron Bacardí
Jjpoole / Getty Images No tienes que ser un panadero experto para hacer este pastel Es un versión fácil de pastel de ron usando una mezcla de torta amarilla empaquetada. No debería sorprender que el ron se haga camino en la repostería. La industria del ron fue el factor impulsor de la economía, la historia y la cultura del Caribe. No solo se usó para bebercócteles, sino también para conservar y cocinar. Casi todos los grupos de islas producen su propio estilo distintivo de ron ; elija su favorito para esta receta.
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Pastas de hojaldre de mango Pastelillos de Mangos
Nuestra inspiración para el receta de recambio de mango vino del tradicional cambio de guayaba. Preferimos mangos, así que los sustituimos mangos para la guayaba. Qué agradable sorpresa. Sirva estas empanadas dulces para el postre, una merienda con café o para el desayuno.
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Besos de coco Besitos de Coco
Macarrones de coco. Patricia Hamilton / Moment / Getty Images Aquí hay otra delicia favorita en el Caribe de habla hispana. Besos de coco son un tipo de galleta hecha con hojuelas de coco. Esta receta básica es fácil de hacer para los principiantes y se puede aderezar con nueces trituradas o bañadas / rociadas con chocolate.
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Pudín de arroz con coco
El abeto
En el Caribe, los cocos se encuentran en muchos postres. arroz con leche de coco es un postre popular en el Caribe, tanto que a veces se sirve para el desayuno. Aquí hay una receta fácil que comienza con arroz cocido. Hace un sabroso y cremoso pudín de arroz con coco.
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Pastel negro - Pastel de Navidad caribeño
El abeto
Este pastel tiene varios nombres - pastel negro , pastel de Navidad, gran pastel, pastel de ron y pastel de bodas. Los frutos secos empapados en ron añejo le dan al pastel un aspecto oscuro, de ahí el nombre pastel negro. Pero el pastel es tan apreciado que también se llama gran pastel y esservido en ocasiones especiales como Navidad y para bodas. Como quieras llamarlo, aquí te mostramos cómo hacer este maravilloso pastel.
