Disfrute de estas recetas de postres para el año nuevo chino o en cualquier época del año

Dulces tradicionales y simbólicos para celebrar el año nuevo

El abeto

Una celebración de Año Nuevo no estaría completa sin dulces. Aquí hay algunos postres chinos que se sirven tradicionalmente durante la temporada de Año Nuevo, que generalmente cae entre enero y febrero, así como recetas divertidas que incluyen comida china simbólica .

Perfecto para los invitados a los golosos, el pastel pegajoso es un postre chino clásico lleno de sabores auténticos. Sin embargo, para los invitados que quieran algo un poco más ligero, puede servir naranjas, que simbolizan la riqueza en la cultura china.

Si no tiene ganas de cocinar, algunos de estos artículos deberían estar disponibles en las panaderías asiáticas, especialmente durante la temporada del Año Nuevo Lunar.

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    Galletas de almendras

    El abeto

    ¡Ninguna celebración del Año Nuevo Lunar estaría completa sin las cookies! Estos galletas de almendras tiene un sabor ligero y delicado que no es demasiado abrumador. Se coloca una almendra en cada bola de masa de galleta que se acentúa con un poco de extracto de almendra.

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    Pastel pegajoso Nian Gao

    Olive Loei / EyeEm / Getty Images

    esto torta pegajosa es el pastel más famoso de China, tradicionalmente alimentado al Dios de la Cocina China para que informe favorablemente sobre el comportamiento de una familia cuando regrese al cielo antes del comienzo de la temporada de Año Nuevo. En la cultura china, los pasteles simbolizan la unión y una vida rica.El ingrediente principal en nian gao es harina de arroz glutinoso, disponible en las tiendas de comestibles asiáticas.

    El pastel se rellena con frutos secos y se cuece al vapor. Si no se siente cómodo con la idea de cocinar un pastel al vapor, puede probar horneado nian gao . El pastel está relleno de frijoles azuki rojos, utilizados en muchos platos festivos chinos.

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    Bolas de semillas de sésamo Zeen Doy

    El abeto

    Estos bolas de ajonjolí zeen doy son sabrosas bolas de harina de arroz glutinoso que se rellenan con pasta de frijoles rojos , envuelto en semillas de sésamo y frito. Si bien las bolas de ajonjolí están disponibles en las panaderías asiáticas durante todo el año, son especialmente populares durante la temporada del Año Nuevo Lunar.

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    maní con cinco especias

    Steven Krug / Getty Images

    Los cacahuetes simbolizan la longevidad en la cultura china. En este sencillo maní de cinco especias receta, los cacahuetes están cubiertos con una mezcla almibarada con azúcar morena, jarabe de maíz y polvo de cinco especias para crear un postre dulce y sabroso.

    Continúe con 5 de 8 a continuación.
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    Sopa de frijoles rojos dulces

    ThamKC / Getty Images

    En cualquier celebración del Año Nuevo Lunar, verá rojo en todas partes, ya que el color rojo es un poderoso símbolo de felicidad y alegría en la cultura china. Hecho con frijoles adzuki azuki rojos, este popular sopa de frijoles rojos dulces es perfecto para el Año Nuevo Lunar. Semillas de loto y secas cáscara de mandarina dale a la sopa una interesante variedad de texturas y sabor.

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    Galletas de la fortuna

    Getty Images / funkybg

    Aunque en realidad son una creación estadounidense galletas de la fortuna son una forma divertida de terminar una comida festiva. Las galletas de la fortuna caseras saben mucho mejor que las compradas en la tienda, y puede escribir sus propias fortunas para ponerlas dentro de las galletas.

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    Kumquats preservados

    karinsaski / Getty Images

    Los kumquats son una pequeña fruta cítrica con forma de naranja oblonga y son un símbolo de prosperidad para el próximo año. Son un regalo popular durante la temporada del Año Nuevo Lunar, y esta receta para kumquats en conserva es una forma deliciosa de llevar la fruta a la mesa navideña.

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    Budín de arroz de ocho tesoros

    Liv Wan

    El número ocho es un número mágico en la cultura china, que representa riqueza y prosperidad. Esto arroz con leche de ocho tesoros El postre tradicionalmente presenta ocho frutas diferentes colocadas decorativamente sobre un molde de arroz con leche que tiene un centro de pasta de frijoles rojos. Será interesante si usa frutas chinas que encuentra en un mercado asiático, pero también puede usar otras frutas secas.