El abeto
El arroz es de vital importancia en la cultura china, particularmente en el sur los fideos se comen con más frecuencia en el norte. Aquí hay recetas clásicas de arroz que querrá aprender a hacer.
- 01 de 08
Receta básica de arroz cocido
El abeto
Me gusta huevos duros , cocinar arroz es una de esas tareas que parecen ser fáciles, pero que pueden salir mal muy rápidamente si no sigue los pasos correctos. Aquí hay instrucciones simples que lo ayudarán a hacer un arroz que resulte ligero y esponjoso en todo momento..
- 02 de 08
Arroz Frito Básico
El abeto
- El consejo principal para hacer arroz frito es usar arroz frío, previamente cocido, preferiblemente de al menos un día de edad use los dedos o una espátula para romper los grumos fríos de arroz.
El arroz frito básico es una buena alternativa al arroz cocido como guarnición. Para algo más elegante, puede agregar carne o mariscos y verduras al arroz.
- El consejo principal para hacer arroz frito es usar arroz frío, previamente cocido, preferiblemente de al menos un día de edad use los dedos o una espátula para romper los grumos fríos de arroz.
- 03 de 08
Arroz frito con pollo
jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
Esta es una gran receta cuando está buscando una manera de usar el pollo cocido sobrante.
- 04 de 08
Arroz frito Yangchow
bugking88 / Getty Images A veces llamado Arroz Frito Especial, este platillo festivo consiste en maridar cerdo asado y camarones con arroz ligeramente rebozado con huevo batido.
Continúe con 5 de 8 a continuación. - 05 de 08
Arroz Sizzling Arroz Crujiente
BJI / Blue Jean Images Getty Images Dada la importancia del arroz en la cultura china, ¡no es sorprendente que incluso el arroz demasiado cocido se use! El arroz chisporroteante también llamado arroz crujiente o costras de arroz se puede preparar con anticipación; guárdelo en un recipiente sellado hasta que lo necesite.
El arroz chisporroteante se usa en la especialidad del restaurante Sopa de arroz chisporroteante , donde el arroz chisporrotea y cruje cuando entra en contacto con el caldo caliente. - 06 de 08
Congee
El abeto
El congee también llamado jook es un tipo de papilla de arroz que se come para el desayuno en el sur de China y en otras partes de Asia. Esta es una receta básica de congee que puede decorar y agregar como desee.
- 07 de 08
Arroz perfumado al vapor jazmín y basmati
El abeto
Si bien el arroz perfumado es un pilar de la cocina del sudeste asiático, muchos cocineros, incluido el chef chino Martin Yan, recomiendan usarlo en platos chinos para obtener un sabor y aroma extra. Aquí hay instrucciones simples que explican cómo cocinar arroz perfumado al vapor.
- 08 de 08
Arroz vegetal
Juan Carlos Madrigal / Flickr / CC por 2.0 Baby bok choy salteado se combina con arroz al vapor y champiñones chinos secos en esta guarnición saludable.
