El abeto
Para muchos, su comida de Navidad es una de las más importantes del año. Estas tradiciones pueden remontarse a décadas o más, pero siempre hay espacio para nuevas ideas, nuevas recetas y nuevos métodos.
Dependiendo de dónde viva, puede pensar en la parrilla o el ahumador como electrodomésticos exclusivos para el verano, pero no tiene por qué ser así: su equipo para barbacoa funcionará igual de bien en los meses de invierno.libere el espacio del horno que tanto necesita cocinando su plato principal al aire libre.
Entonces, ya sea que se quede con jamón o pavo, costilla o ganso, o pruebe algo diferente, estas recetas deberían darle algunas ideas.
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Pechuga de Pavo Dijon con Miel a la Parrilla
El abeto / Julia Hartbeck
El proceso de salmuera realmente ayuda a realzar el sabor y la ternura de esta pechuga de pavo dijon a la parrilla con miel. Este platillo se puede servir con tomates cortados en cubitos o salsa de frutas.
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Jamón ahumado glaseado con miel
Shardayyy / Flickr Esta receta de jamón ahumado glaseado con miel es una excelente manera de tomar un jamón cocido normal y convertirlo en algo espectacular aplicando un toque picante y colocándolo en un ahumador. Déjelo fumar por un rato y tendrá un sabor delicioso.
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Prime Rib Asado a la Parrilla
El abeto
Esta receta clásica de asado de costillas a la parrilla se cocina en la parrilla. El secreto es mantener la temperatura lo suficientemente baja durante la cocción y sacarla de la parrilla cuando esté lista. Asegúrese de asar indirectamente y también use una bandeja de goteo para atrapar elgoteos.
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Asador de pavo
Sabrina S. Baksh / Respecto a BBQ, Inc.
Necesita un buen asador fuerte para preparar este delicioso pavo asado. Consulte con su manual de instrucciones o con el fabricante para asegurarse de que su juego especialmente el motor del asador esté clasificado para el peso de su pavo. Para obtener más información, leaen cocción al asador y echa un vistazo a algunos de nuestros hornos asadores favoritos aquí .
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Pavo ahumado en madera de manzano
Iain Bagwell / Getty Images Este pavo ahumado en madera de manzano es en salmuera durante horas en una fantástica mezcla de sirope de arce y sidra de manzana y ahumado lentamente a la perfección. Absolutamente delicioso y perfecto para las fiestas.
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Pierna de cordero asado con hierbas y vino tinto
con respecto a BBQ, Inc. Esta pierna de cordero asado con hierbas y vino tinto se marina con una deliciosa mezcla de vino y hierbas, se coloca en un asador y se rocía durante todo el proceso de cocción.
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Carré de cordero a la parrilla cubierto de mostaza
Sabrina S. Baksh / Respecto a BBQ, Inc.
Este costillar de cordero cubierto de mostaza a la parrilla se cubre con una marinada de mostaza con sabor a hierbas y chalota y luego se quema en la parrilla. Puede terminarlo indirectamente para mantener la superficie húmeda mientras el interior se cuece por completo.
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Pasta de hierbas de primera costilla
Annabelle Breakey / Getty Images Esta pasta de hierbas de costillas es un excelente untado para untar en costillas. La combinación de sabores con el aceite de oliva hace que un buen asado de costillas asado a fuego lento sea perfecto.
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Corona de cerdo asada a la parrilla
Sabrina S. Baksh / Respecto a BBQ, Inc.
El asado de corona de cerdo a la parrilla es una manera fantástica de celebrar cualquier ocasión especial. Hermosa en presentación, delicioso para comer y cargado con ese factor sorpresa que impresionará a todos sus invitados. Esta manera fácil de asar un asado de corona de cerdo en elgrill dejará a todos hablando.
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Asado de costilla de cerdo a la parrilla
con respecto a BBQ, Inc. Recubierto con una sabrosa costra de hierbas, esta receta de asado de costilla de cerdo a la parrilla es simplemente deliciosa. Dado que se trata de un asado de cerdo con hueso, recuerde envolver los huesos en papel de aluminio. Esto ayuda a evitar quemaduras excesivas y asegura una mejor presentación.cuando la carne está en el plato.
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Prime Rib de ternera asado a fuego lento
StockFood - William Reavell / Riser / Getty Images No hay nada como la costilla. Esta costilla de ternera asada a fuego lento se tuesta lentamente, lo que la hace aún más tierna. Hay una mezcla simple pero sabrosa que le dará una excelente salsa después.
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Jamón simple a la plancha
Jason Loucas / Getty Images
Simple, pero sabroso, este simple jamón a la parrilla se vuelve dulce mientras se asa lentamente en la parrilla, además de que no atasca el horno. Esta es una excelente manera de preparar ese jamón para cualquier ocasión, particularmente las vacaciones.
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Asado de cerdo Bourbon Rostizado
Anabelle Breakey / Digital Vision / Getty Images Esta es una deliciosa receta de asado de cerdo a la parrilla con Bourbon que querrá hacer una y otra vez. El secreto es dejar que la mezcla penetre en la carne durante la noche o al menos durante muchas horas. El método de cocción al asador mantiene la carne húmeda ydeja que se cocine lentamente a la perfección.
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Pollo asado italiano a las hierbas con glaseado balsámico endulzado
Sabrina S. Baksh / Respecto a BBQ, Inc.
Este pollo asado italiano con hierbas y glaseado balsámico endulzado es perfecto para cualquier época del año, pero es una excelente comida navideña. Si no eres fanático del pavo o estás alimentando a una multitud más pequeña, este pollo asado será perfecto.
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Chuletas de cordero a la plancha con hierbas balsámicas
Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
Esta receta de chuletas de cordero a la parrilla con hierbas balsámicas es una manera rápida de hacer deliciosas chuletas de cordero. La combinación de sabores hará que sus invitados pidan segundos. Pruebe esto para esa comida festiva especial pero íntima.
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Colas de langosta a la parrilla
El abeto / Victoria Heydt
Estas colas de langosta a la parrilla son perfectas para cualquier ocasión. Si no tiene mucha experiencia asando mariscos, esta receta fácil es para usted.
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Prime Rib a la parrilla
Rupp Tina / Getty Images
Es costilla a la parrilla y eso significa que está delicioso. Puede completar este platillo con un buen queso azul o salsa de rábano picante .
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Ganso ahumado simple
Marketa Brozova Hanelova / Getty Images
Este simple ganso ahumado enorgullecería a Charles Dickens. Esta receta requiere algunos ingredientes básicos, pero produce una carne tierna y sabrosa, perfecta para su mesa navideña.
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Prime Rib Rub
Sabrina S. Baksh / Respecto a BBQ, Inc.
Este es un aderezo de costilla para un asado de costilla de pie. La combinación de pimienta y canela le da un sabor casi dulce pero picante.
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Colas de langosta a la parrilla con hierbas
Sabrina S. Baksh / Respecto a BBQ, Inc.
Estas son colas de langosta a la parrilla ligeras y sabrosas cargadas de sabores. Esto es perfecto para colas de langosta grandes o pequeñas, o incluso langosta entera. También es una manera rápida y fácil de preparar una comida realmente impresionante.
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Pierna de cordero asado al estilo griego
Ellen Silverman / Getty Images
Esta pierna de cordero asado al estilo griego es una gran adición a cualquier reunión. Asado a fuego lento en el asador, este cordero sale tierno, húmedo y cargado de sabor. Definitivamente es una comida perfecta para elvacaciones.
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Chuletas de Lomo de Cordero con Hierbas y Ajo
Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
Estas chuletas de lomo de cordero al estilo griego con hierbas y ajo son absolutamente deliciosas. Las chuletas están cargadas de ternura y sabor. Asegúrese de obtener las chuletas de lomo en lugar de las chuletas de cordero normales.
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costilla asada ahumada
Phillip Jones / Getty Images Pocas cosas son mejores que una buena costilla. Esta costilla asada ahumada se ahuma durante varias horas y tiene el gran sabor de la costilla mezclada con un suave ahumado.
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Lomo De Cerdo Relleno De Pan De Maíz
Diana Miller / Getty Images
Este no solo es un plato fantástico para preparar para ocasiones especiales, sino que cuesta mucho menos que un asado de costilla de res. Por lo tanto, si está buscando una alternativa deliciosa pero económica para una gran reunión, este lomo de cerdo relleno de pan de maíz es seguropara complacer.
