El arroz es un alimento básico en México y un acompañamiento popular cuando se sirve con frijoles. Aunque el arroz blanco sin condimentar a menudo parece ser el compañero ideal para los frijoles muy condimentados, también hay formas de preparar y condimentar el arroz, por lo quese convierte en mucho más que un simple acompañamiento.
Intente combinar la receta de arroz con un plato principal. Si está sirviendo pollo o cerdo, nuestro arroz mexicano fácil es perfecto. Para un plato de carne, pruebe el arroz mexicano con tomates asados, cocido en caldo de carne.Las necesidades dietéticas o las de sus invitados requieren evitar los productos de origen animal, pruebe nuestro arroz mexicano vegano. Comience con estas recetas y mezcle y combine para crear su propio platillo sabroso y saludable.
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Arroz Mexicano Fácil
El abeto
Esta es la receta básica de arroz perfecta para principiantes. Está condimentada con caldo de pollo, salsa de tomate y ajo. Una vez que haya aprendido lo que se necesita, puede comenzar a probar sus propias combinaciones, como agregar otras verduras. Esta receta es muy versátily sigue las 2 partes básicas de líquido por 1 parte de arroz.
El arroz está listo en 30 minutos y no tienes que sudar. En muchas cocinas hispanas, los cocineros saltean el arroz con cebolla y ajo antes de agregar el líquido. Una vez que esté dorado, puedes agregar agua o caldo.El arroz caliente absorbe el agua rápidamente y se vuelve más esponjoso y suelto una vez que está totalmente cocido.
Use este sabroso arroz con pollo verde pollo verde.
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Arroz Mexicano Picante
Arroz español. ¡Este arroz trae un toque de picante! Si no le gustan las comidas picantes, puede omitir los jalapeños, ¡pero no sería lo mismo! El comino, el ajo, el orégano y la salsa de chile le dan al arroz un sabor fuerteSabor mexicano que combina muy bien con carnes a la parrilla como carne asada o frijoles básicos . Ajuste el calor con el tipo de salsa de chile usas, pero ten cuidado, de todos modos hace calor.
Use caldo de verduras para hacerlo completamente vegetariano y sírvalo con verduras al vapor, aguacate en rodajas, tortillas y una de nuestras salsas mexicanas .
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Arroz mexicano con ajo y guisantes
Cambio de imagen de comidas para mamás / Flickr / CC BY-ND 2.0
En México, el arroz blanco a menudo se cocina con verduras, lo que le da color, textura y sabor adicionales. Aunque puede sustituir el caldo de verduras en este arroz con ajo, la receta original requiere agua. Para usar arroz integral, agregue 1/2taza de agua adicional para que se esponje y no se pegue, y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.
Use zanahorias, maíz, apio, cebolla pimiento morrón , chiles verdes , o calabacín si quieres hacer de este un arroz vegetariano. Sirve con carnes de sabor fuerte como este carne mexicana deshebrada .
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Arroz con Pollo
Muchas culturas diferentes en América Latina tienen una versión de arroz con pollo . Algunos usan pollo desmenuzado que ha sido escalfado por separado, otros cocinan el pollo en el arroz en trozos enteros y otros simplemente asan los trozos de pollo y los colocan sobre el arroz con sabor. Pero todos tienen el mismo nombre, y arroz conpollo, no importa dónde se encuentre, es un plato para probar.
El arroz con pollo mexicano toma muchas formas, pero esta receta básica te dará una idea. Una comida en una olla, este arroz es rico gracias a la manteca de cerdo y la carne de pollo oscura, y colorido por el puré de tomate. Agrega zanahoriasy guisantes, apio o pimientos, pero evite las verduras que, cuando se cocinan, se ablandan demasiado, como los calabacines. La belleza de este arroz es su textura y las verduras empapadas no le servirán de nada.
Sírvelo con rodajas de aguacate y rodajas de lima, y decora el arroz con cilantro fresco.
Termine la comida con arroz con leche mexicano .
