Top 30 recetas de papas

Las papas son, indiscutiblemente, uno de los alimentos más nobles. Saludables, económicas y llenas de nutrientes, las papas son un ingrediente clave en todas las cocinas y pueden tomar muchas formas y condimentos. Las papas trituradas, horneadas, gratinadas o hervidas combinan biencon salsas, son excelentes guarniciones para carnes de animales y sirven solo para llenar los platos vegetarianos.

Con más de 4.000 variedades de papa, las posibilidades son infinitas. Lea las que consideramos las mejores recetas de papa, que cubren una variedad de sabores, texturas y métodos de cocción.

  • 01 de 30

    Papas gratinadas con queso en olla de barro

    El abeto

    Si está preparando un gran banquete y todos los quemadores de la estufa y el horno están ocupados, este plato simple y sabroso sería una gran adición a su menú. Tome su olla de cocción lenta, prepárela durante 15 minutos y déjela sin tocar durante 5 a 5 minutos.7 horas.

    Las papas gratinadas generalmente se confunden con las papas gratinadas, y aunque ambas están en rodajas finas, la diferencia es el uso de queso gratinado mientras que las gratinadas tienen crema espesa o leche. Si no eres hábil con un cuchillo, prueba a cortarlas en cubos.en su lugar. La cocción no se verá afectada y el resultado será igualmente sabroso.

  • 02 de 30

    Papas fritas caseras perfectas

    Papas fritas caseras. Diana Rattray

    ¡Dale sabor a tu hachís matutino! Estas papas fritas caseras hechas en sartén son simples, rápidas y adecuadas para prepararse con anticipación. Cubra con huevos, salchichas, tocino, queso parmesano rallado, verduras, tofu, crema agria o incluso sirvacon bistec o pollo a la parrilla. Las papas fritas caseras pueden ser un acompañamiento de cualquier comida o un plato principal vegetariano por sí mismos que se vuelve vegano cuando reemplaza la mantequilla con margarina vegana.

  • 03 de 30

    Patatas asadas básicas

    El abeto

    Aunque la gente usa los términos asar y hornear indistintamente, la principal diferencia es que cuando asas, los alimentos que pones en el horno ya son sólidos, como las papas, mientras que hornear les da una estructura sólida a los alimentos que no son sólidos cuando se colocan.en el horno, como masa para pasteles.

    Crema agria adicional, saludable salsa griega tzatziki , queso feta o pico de gallo a estas papas asadas para un banquete de papas.

  • 04 de 30

    Cazuela clásica de Hash Brown

    El abeto

    Si no le gusta pelar y cortar papas, esta receta es para usted. Nuestra cazuela usa papas fritas congeladas y requiere un tiempo mínimo de preparación. Mezcle los ingredientes, mézclelos en el horno y hornee por 35 minutos mientras prepara el café., poner la mesa, preparar una ensalada y hacer unos huevos revueltos. ¡El brunch está listo!

    El picadillo es extra crujiente, con una textura cremosa en el interior. Agregue coliflor blanqueada o brócoli antes de hornear para obtener una dosis de verduras saludables o cubra algunas de sus favoritas jamón para darle un toque de sabor.

    Continúe con 5 de 30 a continuación.
  • 05 de 30

    Cazuela marrón de papitas de barril de galletas Copycat

    El abeto / Leah Maroney

    Si eres fanático de Cracker Barrel, esto cazuela de hash brown imitación la receta debe estar en su timonera. La lata de sopa de queso cheddar condensada podría ser el ingrediente secreto que produce un plato perfecto para el desayuno, el brunch o la cena con jamón.

  • 06 de 30

    Papas al horno rellenas

    Papas al horno rellenas. Diana Rattray

    No es necesario volverse loco preparando varios platos para una comida entre semana. Estas papas rellenas son excelentes si se sirven con un ensalada de judías verdes y no necesita proteínas animales a un lado para hacer una cena abundante.

    Para una versión más rápida, cocine las papas en el microondas en lugar de hornearlas y reduzca el tiempo de cocción en un tercio. Simplemente lave, frote y envuelva las papas en una toalla de papel húmeda. No cocine más de 3 papas medianas a la vez durante 12minutos a temperatura alta, verifique si están blandas y cocine más en el microondas si es necesario en períodos de 3 minutos. Una vez que las papas estén cocidas, siga el resto de nuestra receta.

  • 07 de 30

    Papas gratinadas saladas

    Papas gratinadas saladas con cebolla verde. Foto de papas gratinadas saladas: Diana Rattray

    Esta receta usa una pizca de mostaza y cebollas verdes para darle un toque picante de sabor. Excelentes para acompañar carnes de sabor suave como pavo o pechuga de pollo, estas papas gratinadas combinan bien con verduras salteadas col rizada o espinacas en aceite de oliva y ajo.

    Para un almuerzo rápido, sirva las papas sobrantes, unas rodajas de embutidos y un rápido ensalada de espinacas y manzana .

  • 08 de 30

    Puré de papas esponjoso

    El abeto

    El puré de papas es un alimento básico estadounidense y cada hogar tiene su propia versión. Los chefs caseros eligen entre leche, mantequilla y crema para hacer que las papas sean sedosas, y la forma en que se cocinan o se trituran las papas hace una gran diferencia en el final.textura.

    Siempre use papas Russet. Comience por cocinarlas en agua fría y nunca mezcle demasiado las papas. Cuanto más revuelva el puré de papas, más almidón liberará, lo que significa que está en camino de hacer pegamento y no papas esponjosas. Use un cortador de patatas para mejores resultados .

    Si tiene invitados veganos, use margarina vegana y queso crema vegano para lograr una textura notablemente buena.

    Continúe con 9 de 30 a continuación.
  • 09 de 30

    Puré de papas cargado

    El abeto / Leah Maroney

    Este adelanto puré de papas cargado la receta es una mezcla cremosa de puré de papas con ajo asado y crema, cubierta con una montaña de queso cheddar, tocino crujiente y cebollino picado. Sírvelo con un poco de crema agria para una mayor decadencia.

    Esto se puede preparar la noche anterior para un día festivo ajetreado como el Día de Acción de Gracias y hornear durante 30 minutos el día de la cena.

  • 10 de 30

    Hash Browns celestiales

    Cazuela Hash Brown. Foto: Diana Rattray

    ¿Papas y queso? ¡Sí! Esta receta fácil usa una fuente para hornear y una olla para crear una cazuela cremosa que una vez en el horno requiere una atención mínima. con pan rallado suave con mantequilla para un toque más crujiente, nuestra deliciosa guarnición es la ganadora en el brunch, pero puede ser una guarnición para cualquier comida. Piense en pescado a la parrilla con una porción de hachís cremoso o combínelo con una ensalada de pollo chipotle ahumado para una cena rica.

    La receta usa papas congeladas por conveniencia y se puede hacer un plato vegetariano cambiando el caldo de pollo por caldo de verduras.

  • 11 de 30

    Poutine clásico

    Leah Maroney

    Originaria de Quebec, Canadá, esta receta decadente de papas fritas es buena para cuando quieres derrochar. Los palitos de papa fritos se bañan en salsa y requesón de queso, que son nuggets de queso de sabor suave que chirrían cuando los muerdes. Poutine es excelente como refrigerio nocturno o como guarnición rica. La salsa está hecha de ajo, chalotas, caldo, ketchup y salsa Worcestershire y se cocina hasta que espese. Se vierte sobre las crujientes papas fritas caseras, cubiertas con queso cuajado,y luego otra cucharada de salsa.

  • 12 de 30

    Waffles de papa

    El abeto come / Pete Scherer

    ¡Agregue papas a sus waffles! El receta de gofres de papa es una manera brillante de recrear un plato favorito de desayuno y brunch. Se agrega papa rallada a la masa de gofres, y puede agregar queso, tocino o una variedad de otros ingredientes. Las deliciosas posibilidades son infinitas y está hecho en un estándarplancha para gofres, por lo que también es muy fácil.

    Continúe con 13 de 30 a continuación.
  • 13 de 30

    Papas fritas con freidora de aire

    El abeto / Leah Maroney

    Estos freidora de papas fritas son crujientes por fuera, tiernas por dentro y bajas en calorías porque se necesita muy poco aceite para cocinarlas en una freidora. Son perfectas para sumergirlas en su salsa favorita, ya sea ketchup simple o elegante alioli .

  • 14 de 30

    Latkes de freidora de aire

    El abeto come / Leah Maroney

    Los latkes pueden ser una tradición de Hanukkah, pero estos crujientes panqueques de papa también son un acompañamiento maravilloso para una variedad de comidas. La receta original requiere freír en aceite en la estufa, que puede ser un proceso grasoso. Cocinar en la freidoratodavía produce latkes crujientes, pero es menos complicado y más fácil. Haga la masa como de costumbre, forme panqueques y colóquela en una canasta de freidora engrasada. Cocine, volteando una vez, hasta que esté dorado y crujiente. Sirva con crema agria y manzanasalsa a un lado.

  • 15 de 30

    Puré de papas y rutabagas

    Puré de papas con rutabaga. Diana Rattray

    Asados ​​o hervidos, como las papas, los colinabos brindan un ligero dulzor a nuestra receta que combina bien con la sedosidad de las papas. Los rutabagas son un vegetal de raíz dulce de la familia de las crucíferas que incluye el repollo, el brócoli y el bok choy, pero son más baratos yrealmente denso en nutrientes, por lo que no necesita muchos de ellos para obtener los beneficios.

    No tenga miedo de probar esta verdura de invierno y aprender a usarla de otras formas como en a cazuela de hojaldre de colinabo o papas fritas de colinabo .

  • 16 de 30

    Patatas Gratinadas

    Patatas Gratinadas Foto: Diana Rattray

    Con su fácil preparación y tan solo 30 minutos en el horno, esto patatas gratinadas la receta solo requiere un poco para obtener mucho sabor. Utiliza queso pecorino o parmesano junto con queso cheddar fuerte.

    Las papas gratinadas toman su nombre del plato poco profundo en el que se cocinan tradicionalmente y pueden tomar muchas formas, desde nuestra versión clásica hasta gratinado Dauphinoise .

    Experimente con nuestra receta para encontrar su propia combinación favorita de quesos para un acompañamiento mantecoso y con queso. Si está buscando una receta vegana, estos le encantarán patatas veganas gratinadas .

    Continúe con 17 de 30 a continuación.
  • 17 de 30

    Papas al horno instantáneas

    Diana Rattray

    Instant Pot hace que las papas enteras sean muy fáciles de cocinar en una fracción del tiempo que lleva en el horno. Además, Instant Pot genera mucho menos calor, lo que significa que puede disfrutar papas al horno en cualquier época del año.

  • 18 de 30

    Papas al horno con freidora de aire

    El abeto come / Leah Maroney

    Papas al horno con freidora de aire sirva el equilibrio perfecto entre el interior esponjoso y la piel crujiente. Use papas rojizas para obtener los mejores resultados y frótelas con aceite de oliva y sal antes de cocinarlas para realzar el sabor y el crujido. Se cocinan en aproximadamente 40 minutos y le ahorrande encender el horno, lo que las convierte en una buena opción para el clima cálido. Cómelas simplemente o cárgalas con tus aderezos de papa favoritos.

  • 19 de 30

    Puré de papas fácil de microondas

    El abeto

    No necesita hervir las papas durante horas para lograr la textura perfecta. Si tiene poco tiempo y tiene un microondas a mano, siga nuestra receta y prepare esta guarnición en solo 16 minutos.

    Para cenas entre semana, use este puré rápido con un pollo asado comprado en la tienda y una simple ensalada verde mixta con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.

  • 20 de 30

    Puré de papas increíblemente fácil, esponjoso y cremoso

    El abeto / Diana Chistruga

    La clave para obtener un puré de papas cremoso y esponjoso perfecto es más rico. El aparato de cocina no solo evita que las papas se vuelvan pegajosas, sino que también elimina el paso de pelar cada papa.

    Una dosis saludable de mantequilla y mitad y mitad o leche agrega mucho sabor delicioso. Sirva con una carne de su elección o un plato principal vegetariano abundante.

    Continúe con 21 de 30 a continuación.
  • 21 de 30

    Papas gratinadas con tocino

    Papas gratinadas con tocino. Patatas gratinadas con tocino Foto: Diana Rattray

    El tocino y las papas son una excelente combinación y, debido a que son tan abundantes, no necesita una porción grande para satisfacer sus antojos. Prepare en poco tiempo y hornee durante una hora mientras se ocupa de otros platos.asombrado por los sabores atrevidos que ofrece este platillo con ingredientes muy simples.

    Debido a que el tocino tiene un sabor tan fuerte, combine este platillo con pechugas de pavo o pollo, o incluso con pescado blanco como este platija con costra de harina de maíz . Ve a lo grande con estos gallinas de Cornualles marroquíes para darle un toque dulce y salado a su plato.

  • 22 de 30

    Cazuela Hash Brown Con Salchicha Y Cebollino

    Cazuela Hash Brown Con Salchicha. Diana Rattray

    ¿Invitados de último momento para el brunch? Con algunos ingredientes que se encuentran fácilmente en cualquier supermercado, puede hornear este plato en 1 hora con muy poca preparación. Sus ingredientes principales son croquetas de patata congeladas, salchicha de desayuno, crema de champiñones, cebolletas,y queso cheddar. ¡Hornea y sirve! Usa los últimos 15 minutos del tiempo del horno de las papas fritas para cocinar huevos fruncidos , y tostar pan en los últimos 5.

    Esta receta es adaptable. Si no tiene todo a mano, puede mezclar y combinar los ingredientes y aún así obtener una excelente guarnición. Reemplace el queso cheddar por cualquier queso que tenga en el refrigerador o use yogur griego con toda la grasa en su lugarde crema.

  • 23 de 30

    Papas gratinadas con queso cheddar

    El abeto / Diana Rattray

    La mostaza, el pimentón y el queso cheddar son una excelente combinación de sabores para agregar a sus papas. Necesita menos de una hora para servir este platillo, que puede preparar la noche anterior, guardar en el refrigerador y hornear cuando sea necesario.

    Ofrezca con una ensalada vibrante con ingredientes crujientes y crujientes como este ensalada vegana y algunos espárragos envueltos en prosciutto .

  • 24 de 30

    Papas al horno con queso cheddar y tocino

    Papas al horno con tocino y queso cheddar. Imagesbybarbara / E + / Getty Images

    Las papas horneadas dos veces son una buena manera de incluir una gran cantidad de nutrientes en una preparación simple. Agregue verduras o diferentes tipos de quesos para crear su variación favorita.

    Puede adaptar esta receta a sus necesidades dietéticas reemplazando los lácteos por sustitutos veganos o omitiendo el huevo si hay alguna alergia presente.

    Continúe con 25 de 30 a continuación.
  • 25 de 30

    Ensalada de papas para picnic con aderezo de mostaza y mayonesa

    El abeto

    Convenientes para transportar a almuerzos al aire libre, las ensaladas de papa son un excelente acompañamiento para acompañar hamburguesas y perritos calientes, pero también pueden ser un plato principal para las personas que prefieren evitar las carnes de animales. Empaque algunos huevos adicionales a un lado para los que no lo son.consumidores de carne y agregue el aderezo en el último minuto para mantener las verduras crujientes.

    Para una apariencia más elegante, corte las verduras finamente o déjelas en trozos grandes para una apariencia rústica.

  • 26 de 30

    Cazuela de papas fritas con queso en olla de cocción lenta

    Cazuela de papas fritas en olla de cocción lenta. Diana Rattray

    Dedique los 10 minutos que se necesitan para preparar este plato decadente y puede usar las 4 horas que se necesitan para cocinar en la olla de cocción lenta para hacer otros platos con la estufa y el horno. Haga un poco filete de falda en los últimos 40 minutos antes de que las papas estén listas, y coles de Bruselas al ajillo cuando quedan 20 minutos.

  • 27 de 30

    Puré de papas con rábano picante

    El abeto / Jennifer Perillo

    Para darle un giro al tradicional puré de papas esta receta ofrece un poco de calor terroso y un sabor agradable debido a la adición de rábano picante rallado y yogur griego. Cocine las papas como de costumbre y luego tritúrelas con mantequilla, leche, rábano picante y yogur. Una combinación perfecta para cordero y ternera.

  • 28 de 30

    Crema de papas nuevas

    Patatas nuevas. Diana Rattray

    ¡Sencillo y satisfactorio! Haga la salsa cremosa y úsela en cualquier tipo de papas. Esta receta va bien con proteínas que tienen un condimento fuerte. La cremosidad de la salsa ayuda a tonificar el picante y las especias. Si no tiene muchoEs hora de cocinar más tarde en el día, hierva las papas de antemano y guárdelas en el refrigerador. Caliente en el microondas mientras prepara la salsa y siéntese para un sabroso almuerzo en poco tiempo.

    El plato acompaña a pescados a la plancha como bacalao , pasteles de pescado , o filetes cajún ennegrecidos .

    Continúe con 29 de 30 a continuación.
  • 29 de 30

    Ensalada de Papa Roja con Crema Agria y Eneldo

    Ensalada de Papa Roja con Crema Agria y Eneldo Diana Rattray

    Picante y salada, esta receta no es la ensalada de papas promedio, y podría ser su nueva favorita una vez que la haya probado. La crema agria, el eneldo y la mostaza son el truco para un aderezo lujoso que cubre las papas rojas mezcladas con crujientesverduras.

    Llévelo a un picnic o comida compartida, o conviértalo en un plato de brunch omitiendo los huevos y sirviéndolo con huevos rellenos al estilo sureño . Ase algunas salchichas y colóquelas encima para un almuerzo de un tazón con almidones saludables y grasas buenas.

  • 30 de 30

    Crema de papas nuevas con judías verdes

    Foto: Diana Rattray

    Este plato dos en uno le brinda almidones y verduras en una cucharada cremosa, así que si tiene poco tiempo o desea mantener el desorden de la cocina al mínimo, pruébelo.

    ¿No eres fanático de las judías verdes? Sigue la receta, pero usa brócoli o cogollos de coliflor en su lugar. Experimenta con verduras como la col rizada o berza. Sirve estas papas rápidas y fáciles con pollo asado o estos albóndigas de pavo con parmesano .