Recetas de pollo rostizado

Pollo Asado Peruano

Esta gran receta de pollo asado se hizo muy popular en la costa este de los Estados Unidos y se llamó "súper pollo" o "el pollo rico" literalmente "pollo sabroso" en español. Aunque cada región peruana tiene una forma favorita desazonar el pollo antes de asarlo, nuestra receta es una plantilla básica a la que se le pueden agregar más hierbas o sabores cerveza, achiote y la mostaza son extras comunes.

El vinagre, el limón y el vino blanco son jugosos líquidos para marinar, mientras que el ajo, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta espesan la pasta. Cubra el pollo con la mezcla y refrigérelo durante 2 horas antes de meterlo en el horno. Ase por 90minutos. Cómelo al estilo peruano con patatas asadas o un lado menos elaborado de papas fritas al horno .

Pollo asado para llevar

Si te encanta ese pollo rostizado que compras en la tienda, este es aún mejor porque lo haces fresco temporada que sea de su agrado, y sepa que no se le agregaron conservantes ni aditivos para que se vea terso y fresco. Este pollo definitivamente necesita atención y si lo prepara en el kit de asador de su parrilla, debe rociarlo ocasionalmente con unmezcla de aceite, miel, jugo de limón, sal, pimienta y pimentón. Se cocina en 50 minutos.

Si elige el método de horno, marine el pollo en la mezcla durante 1 hora y ase hasta que un termómetro marque 165 F como temperatura interior, durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos.

En ambos casos dejar reposar el pollo durante 15 minutos antes de trinchar y servir con papas al horno cubiertas con crema agria y cebollino y a ensalada de espinacas .

Pollo asado con ajo y limón

Este pollo tiene un gran sabor a ajo y limón, complementado con una sabrosa mezcla para untar. El pimentón, la sal, el cilantro, el comino, el jengibre y la pimienta hacen un fantástico aliño que imparte mucho sabor a la carne y le da a las capas externas unEl clásico color dorado del pollo rostizado. Una brocha de aceite antes del horno ayuda a que la piel se vuelva crujiente.

Cocine el pollo por aproximadamente 1 hora y 20 minutos, o hasta que la temperatura interior marque 165 F. Sirva con chips de yuca y una ensalada con aderezo de aguacate .

Pollo asado con hierbas italianas y balsámico

Nuestra receta tiene las cantidades para 2 pollos enteros y es una excelente preparación para cambiar el pavo grande y viejo por algo nuevo en sus cenas navideñas. Frote con mantequilla, aceite de oliva, hierbas, especias y vino blanco:deje que el pollo absorba esos sabores durante 1 hora en el refrigerador. Unte con un glaseado dulce de balsámico, gelatina de pera y miel durante los últimos 40 minutos de tiempo de cocción total de 2 horas.

Sirva este pollo húmedo y sabroso después de 10 minutos de tiempo de reposo. Hágalo fácil risotto al horno para acompañar este pollo inspirado en sabor italiano.

Pollo asado con cinco especias

Este pollo asado al estilo asiático tiene un sabor ligeramente agrio y sabroso. Los cítricos funcionan al darle sabor y ablandar el pollo con un toque de polvo chino de cinco especias le da un toque distintivo. Haga una marinada de jugo de limón, jugo de naranja, salsa de soja, cebollas, aceite de sésamo, sal, pimienta y, por supuesto, el polvo de cinco especias, y deje marinar durante 6 horas.

Cocine durante 2 horas cuidando que la piel no se ponga crujiente demasiado rápido. Deje reposar durante 10 minutos antes de cortarlo. Sirva con un lado de espinacas salteadas y a ensalada de papa china .

Pollo asado a la parrilla

aunque mucha gente cree tandoori se refiere a una receta, la verdad es que es una forma de cocinar carnes, pan y verduras a altísimas temperaturas en un horno de barro calentado a fuego de carbón. El pollo tandoori toma su nombre del horno en el que se cuece. Nuestra recetausa una marinada de sabor suave inspirada en la India con yogur. yogur es ligeramente ácido y extrae los sabores de las especias y luego las sujeta firmemente al pollo, ablandando la carne.

Tenga cuidado de cargar este pollo marinado en el asador del asador para mantener la mayor cantidad posible de adobo en su lugar. Esto permitirá que el adobo se ase directamente sobre el pollo.

Cocine por 2 horas hasta que la temperatura interior sea 165 F. Deje reposar 10 minutos antes de cortar. Sirva con una mezcla curry de verduras y naan .

Asador de pollo Huli Huli

El adobo dulce de Huli Huli le da a este platillo un auténtico sabor hawaiano. Mezcle soja, jugo de limón, miel, azúcar, ketchup, tabasco, aceite de sésamo y condimentos, y use la mezcla para cepillar el pollo antes y durante el tiempo de cocción.Los azúcares caramelizarán la piel mientras que la acidez del jugo de limón, la sabrosa salsa de soja y el calor del Tabasco penetrarán en la carne, dándole un sabor fuerte y picante.

Cocine por 90 minutos, y deje reposar 10 antes de cortar. Sirva con una ensalada con aderezo de cebolla dulce y ve al Pacífico con algunos rollos de taro caseros .

Pollo Rostizado Estilo Mexicano

La simple combinación de lima y cilantro le da a este pollo rostizado un sabor brillante y ligero. Primero, dale un adobo corto con jugo de limón y cilantro, luego asa 2 horas en el horno. ¿Qué le da a este pollo un sabor al sur de la?La sensación de borde es el condimento para tacos de sabor fuerte que actúa como un masaje.

Triture este pollo rostizado y sirva con tortillas calientes guacamole , arroz español y salsa pico de gallo .