Los sabores tailandeses son frescos y atrevidos. Con una hermosa mezcla de hierbas, especias y los productos más verdes, estas preparaciones rebosan de sabor, son bajas en grasa y naturalmente bajas en calorías. Frutas como pomelo, mango y papayamezcle con pollo, ternera, cangrejo o camarones en aderezo de limón picante o salsas cremosas de coco. Hay una ensalada para todos en nuestra colección.
Recuerde que la mayoría de las calorías en una ensalada provienen de aderezos grasos, así que mantenga las suyas a un lado si está tratando de controlar su peso.
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Hermosa ensalada tailandesa de pomelo de verano
Buree Lalitathada / EyeEm / Getty Images Esta ensalada de verano fresca y animada mezcla toronja y camarones con verduras y hierbas frescas de verano. Esta es una de las ensaladas tailandesas más famosas y una de las favoritas entre los tailandeses, aunque en Tailandia usan pomelo, a cítricos similar a nuestra toronja rosada. El aderezo no tiene aceites añadidos, por lo que es una adición perfecta, baja en calorías y nutritiva.
Esta ensalada es un excelente almuerzo, ensalada o incluso un excelente entrante para cualquier comida al estilo tailandés o asiático. Listo en 25 minutos.
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Verduras con aderezo de mango y albahaca
Sinan Saglam / EyeEm / Getty Images Esta ensalada no tiene grasa y, sin embargo, está completamente deliciosa. Con una textura ligera y sabrosa, es un excelente acompañamiento con casi cualquier comida. Úselo como plato principal agregando camarones a la parrilla, carne de res o pollo. Si hay maníalergias, el crujido de los cacahuetes se puede reemplazar con pepitas o semillas de girasol.
No hay necesidad de preocuparse por la madurez del mango, porque de semi maduro a completamente maduro funcionará, ya que los sabores agridulces son comunes en la comida tailandesa. Listo en 20 minutos.
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Ensalada jugosa de carne en cascada
D.Schmidt Esta receta de ensalada de res ofrece un festín de sabores y texturas con cada bocado. Se basa en el famoso "Waterfall Beef" tailandés, que toma su nombre del sonido de salpicaduras de trozos de jugos de res marinados que caen sobre una parrilla caliente.se asa ligeramente a la parrilla o al horno, en rodajas finas y luego se sirve con una mezcla de verduras y papaya fresca. El aderezo de salsa de pescado, salsa de soja, jugo de limón, pimienta de cayena y azúcar le da el sabor perfecto a esta abundante preparación.
Sirva como plato principal para una cena exquisita que es naturalmente alta en proteínas y baja en carbohidratos. Listo en 32 minutos.
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Ensalada tailandesa de pollo con albahaca fresca y menta
D.Schmidt Esta ensalada de pollo tailandesa es fácil de hacer y baja en calorías y grasa, pero sigue siendo muy sabrosa. El pollo se marina en una marinada ligera de pimienta, luego se asa a la parrilla o al horno y se sirve sobre una cama de verduras frescas con un sabor picante.Aderezo tailandés, albahaca fresca y menta.
El aderezo está hecho de hierba de limón, lima makrut, salsa de pescado, ajo, azúcar, cilantro, salsa de chile y un poco de azúcar morena que le da a la mezcla picante un equilibrio perfectamente dulce. Listo en 50 minutos.
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Ensalada de fideos tailandeses con almohadilla baja en carbohidratos
Smneedham / Getty Images Si le gustan las ensaladas de fideos asiáticos, pruebe este delicioso platillo con audaces sabores tailandeses y una gran cantidad de texturas: un aderezo de tamarindo picante cubre camarones, fideos de arroz, verduras y maní crujiente. Ligero en calorías y grasas, también es naturalmente gluten.libre.
Lista en solo 30 minutos, esta ensalada está llena de proteínas y fibra, lo que la convierte en un almuerzo o cena saludable y ligero. Sirva 6 camarones por persona como aperitivo, o de 10 a 12 si lo está preparando como plato principal.
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Ensalada tailandesa de pollo con mango
D.Schmidt Esta ensalada deliciosa y visualmente atractiva es notablemente baja en calorías y grasas, y aunque requiere muchos ingredientes, es bastante fácil de hacer. Mangos, cacahuetes, pimientos, pepinos, brotes de frijoles, coco, cebollas y albahaca son la base dela ensalada. Cúbrala con pollo marinado y cúbrala con un aderezo picante y dulce.
Esta ensalada es un excelente plato principal, lleno de fibra y proteínas. Listo en 42 minutos, o 10 si está usando pollo ya cocido.
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Ensalada tailandesa de cangrejo con aderezo de coco y lima
D.Schmidt Esta ensalada de cangrejo es deliciosamente cremosa gracias a la grasa de la leche de coco. El repollo en rodajas finas es la base de la ensalada, y la cebolla, los brotes de soja y las zanahorias agregan más crujiente y textura. Use cangrejo cocido o enlatado para una versión rápida, y simplemente mezcle todos los ingredientes del aderezo y vierta sobre los ingredientes de la ensalada mixta. Cacahuetes crujientes y cilantro fresco cubren la ensalada.
Listo en 25 minutos.
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Ensalada tailandesa de pepino
El abeto
Esta ensalada de pepino es fácil de hacer y rebosa los sabores por excelencia de la cocina tailandesa. Corta los pepinos en rodajas finas y mézclalos con chalotes, cebollas verdes, cilantro y maní. Luego, prepara un aderezo dulce y salado de soja, salsa de pescado y lima.jugo y azúcar. ¡Mezclar y comer!
Si necesita una versión vegana, omita la salsa de pescado y agregue más soja al aderezo, y si hay alergia al maní, use semillas de calabaza o de girasol en su lugar. Listo en 10 minutos.
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Ensalada tailandesa de frutas con aderezo de coco y lima
Rosemary Calvert / Getty Images Esta saludable ensalada de frutas tailandesa es visualmente atractiva gracias al bote de piña en el que se sirve. Use papayas, carambola, piñas, mangos, lichis y cualquier otra fruta que desee. Córtelas en formas bonitas con cortadores de galletasy vestirse con un aderezo cremoso de coco y lima.
Para una versión de postre, cubra el bote con helado de vainilla o crema batida. Listo en 15 minutos.
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Ensalada de Mango Verde
El abeto
Nuestra ensalada de mango tiene sabores increíbles y una mezcla única de texturas. Baja en calorías y grasas, es un excelente aperitivo o guarnición. Para un plato principal, agregue camarones cocidos, pollo, cerdo o tofu frito.
Mezcle coco, mango, brotes de soja, cilantro, cebollas y cacahuetes, luego aliñe con un aderezo picante sin aceite. Use anacardos en lugar de cacahuetes si lo prefiere; los piñones también son una nuez agradable de sabor suave que esuna gran adición a esta ensalada. Listo en 20 minutos.
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Ensalada de piña y pepino con pimientos y maní
Enrique A Sanabria / Flickr / CC By 2.0 Esta ensalada fácil es simplemente deliciosa. Mezcle algunos trozos de piña fresca o enlatada con pepino, cebolla verde, rodajas de pimiento rojo y maní en un aderezo tailandés fácil de ensalada de lima y soja con salsa de pescado y pasta de camarones.
Si quieres darle más cuerpo y convertirlo en un plato principal, asa pollo o camarones a la parrilla, sazona bien con sal, pimienta, cayena, jugo de limón y pimentón, y agrega encima. Listo en 20 minutos.
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Som Tam ensalada de papaya verde
El abeto
Esta ensalada es popular en la mayoría de las áreas de Tailandia. Tiene un sabor ligeramente agrio gracias a la papaya verde, picante del chile, salada del pasta de camarones y salsa de pescado y dulce de la miel, todos estos sabores hacen una ensalada única y hermosa. Nutritiva, alta en fibra y baja en calorías, esta ensalada se puede hacer vegana si omite la salsa de pescado en el aderezo.
Agregue pollo a la parrilla o camarones encima para convertirlo en un plato principal, o sírvalo como un aperitivo refrescante. Listo en 25 minutos.
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Larb Gai ensalada tailandesa de pollo
El abeto
La ensalada Larb es común en Tailandia y se puede servir con carne de res, pollo o cerdo. El ingrediente clave es la menta fresca, así que no la omita porque agrega un color y sabor maravillosos. La rúcula, conocida por su sabor picante, hace una base verde audaz a la que se le agregan cebollas, albahaca, pimientos, pepinos, maní, chalotes y hojas de makrut. Un aderezo picante simple cubre las preparaciones.
Usamos pollo en nuestra receta, pero siéntase libre de sustituirlo por la proteína animal de su elección, o una alternativa vegana como tofu o tempeh. Listo en 28 minutos.
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Ensalada verde tailandesa con aderezo cremoso de coco
Westend61 / Getty Images Esta receta de ensalada verde fácil de mezclar se puede preparar en cuestión de minutos. La ensalada verde tailandesa es un acompañamiento maravillosamente refrescante para el curry tailandés picante y otras recetas tailandesas, pero es igualmente excelente para las comidas diarias. Un aderezo bajo en calorías, quese puede hacer tan picante como desee, cubre una mezcla de lechuga romana, pepinos, cilantro, albahaca y maní.
Conviértalo en una guarnición tal cual, o agregue pollo, ternera, cerdo, pescado o camarones marinados y cocidos. Omita la salsa de pescado y use tofu, seitán o tempeh a la parrilla para sus amigos vegetarianos y veganos, y reemplace la sojasalsa para aminoácidos si quieres que sea sin gluten. Listo en 15 minutos.
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Ensalada de carne asada con tigre llorón
krblokhin / Getty Images Esta ensalada de ternera tailandesa lleva el nombre de la famosa ternera a la parrilla tailandesa llamada "ternera de tigre llorón". O un tigre lloró cuando un cazador se llevó la vaca que estaba comiendo para almorzar, o la ensalada es tan picante que hace llorar a un tigre.En cualquier caso, querrá probar este platillo. Use carne de res de buena calidad, solomillo como se sugiere, marínelo, cocínelo rápidamente y sírvalo sobre una ensalada de verduras con tomates y hierbas frescas.
Un aderezo tailandés de pimientos chile, soja, azúcar y salsa de pescado le da a la ensalada un sabor fuerte y picante. Use la mitad de los chiles y pruebe antes de agregar más. Listo en 35 minutos.
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Ensalada Tailandesa De Fideos Con Camarones
D.Schmidt Esta versión tailandesa de ensalada de pasta es deliciosa, rica en proteínas y fibra. Los fideos de arroz al estilo asiático o fideos de trigo o pasta fettuccine se mezclan con una variedad de verduras frescas, camarones y hierbas.
El aderezo sin aceite de soya, salsa de pescado, jugo de limón y azúcar une las texturas de verduras frescas y camarones crujientes. Listo en 23 minutos.
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Ensalada Thai Crunch Con Anacardos
etiennevoss / Getty Images Esta ensalada tailandesa de anacardos usa anacardos enteros, pepino, zanahoria, pimientos rojos y hierbas tailandesas en una combinación saludable y colorida de sabores y texturas. Use cantidades generosas de hierbas como cilantro y albahaca, y prepare un aderezo sabroso con jugo de limón, soja, salsa de pescado, ajo y chile.
Esta preparación vegetariana es rica en proteínas y grasas buenas gracias a los anacardos, pero siéntase libre de agregar cualquier otra proteína animal de su elección para que sea una comida completa. Listo en 15 minutos.
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Ensalada de pepino tailandesa vegetariana
SilviaJansen / Getty Images Nuestra ensalada de pepino es simple y sabrosa, abundante y saludable. Use una mandolina para hacer bonitas cintas de pepino, o un pelador de mano para lograr un efecto similar. Mezcle con pimientos, maní, cebollas verdes y cilantro.
El aderezo usa Golden Mountain Sauce, que puede comprar en línea o en tiendas asiáticas, además de jugo de lima, salsa de soja y pasta de chile tailandés. Mezcle sus verduras y hierbas y mezcle con el aderezo. Agregue tofu, tempeh, seitán,o garbanzos tostados para obtener textura y proteína extra. Listo en 20 minutos
